Gamet Caractères (2015-bas)

(80 % meunier, 15 % pinot noir, 5 % chardonnay)

 

22 oktober 2024 (hemma)

 

 

Gamet är en intressant odlare från Mardeuil i Vallée de la Marne. Familjefirman, som tidigare hette Philippe Gamet, leds idag av syskonen Marianne och Jean-François, som tagit över ansvaret efter sina föräldrar Philippe och Fabienne. Man äger åtta hektar odlingsmark, som finns både på floden Marnes vänstra strand (i hembyn Mardeuil) och på den högra (i Damery och Fleury-la-Rivière). Man tillämpar ett hållbart arbetssätt och odlar främst meunier, som är den stora druvan i dessa trakter, men även pinot noir och chardonnay. I källaren förekommer både ståltankar och ekfat. Sortimentet består av ett tiotal champagner, men de ambitiösa syskonen framställer även coteaux champenois, ratafia, pet nat, cider, vinäger, druvsprit och honung!

 

Årgångslösa Caractères är gjord på en meunierdominerad blandning och bygger på en fatlagrad réserve perpétuelle (årgångsblandning) som startades 1999. Den här versionen har 2015 som basårgång och flaskan degorgerades i juli 2022 med en dosage på 4 g/l.

 

Det här är en mycket bra champagne och en trevlig introduktion till denna producent. Den varma basårgången, i kombination med framställningsmetoden, ger en generös profil med aromer av mogen frukt.

 

Doft: Generös, fruktig och oxiderad. Inslag av mogna gula äpplen, brioche, mogen citron, honungsmelon och mogna gula päron.

 

Smak: Kraftfull, fruktig, frisk, något oxiderad och mycket torr smak med viss sälta. Mogna äpplen och citron dominerar. Dag två är den intressant nog lite mindre rustik och har bättre energi.                              

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2027-2033