(100 % pinot noir)
30 september 2024 (hemma)
Det här är Leclerc Briants gravt rödvinslika roséchampagne från årgången 2004. Champagnen framställdes därmed på Pascal Leclerc Briants tid, men flaskan är försedd med en ny etikett eftersom den degorgerades och släpptes till försäljning av ”det nya” Leclerc Briant.
Champagnen är framställd av pinot noir och med hjälp av saignéemetoden. Druvorna fick macerera i hela sex dagar. Den här flaskan degorgerades i april 2014 med en dosage på 7 g/l.
Det här är ett mycket, mycket bra vin som känns perfekt utvecklat idag!
Doft: Kraftfull, utvecklad, jordig, fruktig, kryddig och något rökig. Inslag av hallon, röda äpplen, läder och järn följs av saffran, lite kanel, svartpeppar och mörk choklad. Senare även körsbär och andra mörka bär samt trä och sura puffar (godiset).
Smak: Utvecklad, fruktig, frisk, torr och harmonisk smak av smultron, röda äpplen och körsbär. Hög syra, men perfekt balanserad.
Betyg idag: 89
Sannolikt bäst: 2020-2026
Jag har tidigare druckit årgång 2002 av Rubis de Noirs.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar