(100 % chardonnay)
8 oktober 2024 (hemma)
Arthur Lelièvre, som tillsammans med sin syster Ophélie driver familjefirman Forget-Chauvet i Ludes, har parallellt med denna verksamhet börjar göra champagne i eget namn. Premiärskörden för detta projekt blev det svåra året 2021, då Arthur förlorade 80 procent av skörden på grund av hagel, mjöldagg och svåra stormar.
Till skillnad mot familjefirman, som gör ”klassiska” ståltanksjästa champagner, har Arthur, i likhet med många andra i den nya generationen småodlare, anammat ett bourgogneinspirerat och minimalistiskt arbetssätt för de egna vinerna. Utöver olika champagner framställer han även ett fåtal flaskor coteaux champenois och såväl champagnerna som det stilla vinet får sin första jäsning på ekfat (delvis nya). Han och systern har för övrigt ställt om arbetet i vingårdarna mot ett hållbart arbetssätt.
Premiäråret resulterade i tre champagner och totalt 3600 flaskor: Prémices (en blandning av pinot noir, meunier och chardonnay) samt de druvrena Ludes Chardonnay och Ludes Pinot Noir.
Den här champagnen är, som namnet antyder, gjord på chardonnay från olika lägen i hembyn Ludes. Denna den första versionen är alltså baserad på druvor från 2021 och framställdes i 697 flaskor. Den här blev degorgerad i juni 2023 med en dosage på 1 g/l.
Det här är en mycket bra champagne! Jag gillar den här mer än systerchampagnen Pinot Noir.
Doft: Fruktig doft med inslag av gul stenfrukt, citron, baguette, gräddkola, maränger och päron.
Smak: Fruktig, syrlig och mycket torr smak med fin sälta. Aprikos, citron, lite baguette och päron.
Betyg idag: 87
Sannolikt bäst: 2029-2035
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar