Dehours Terre de Meunier

(100 % pinot meunier)

 

2 juni 2021 (hemma)

 

 

Terre de Meunier från Dehours görs på meunier från olika växtplatser i Vallée de la Marne. Den här utgåvan är baserad på druvor från 2017 och 2016. Flaskan blev degorgerad i oktober 2019 utan dosage.

 

Det här är en mycket trevlig champagne! Den är klart generös i stilen och det märks absolut inte att den är gjord utan dosage. Bör dessutom vinna på tre års ytterligare lagring.

 

Doft: Parfymerad, fruktig och aningen kryddig doft. Inslag av skogsbär, jäst, kex, blå plommon och äpplen.

 

Smak: Generös, fruktig, syrlig och torr. Blåbär och andra skogsbär får sällskap av några äpplen. Efter hand uppstår en tydlig sälta. Fin intensitet, men något kort.

 

Betyg idag: 85

 

Sannolikt bäst: 2024-2030

 

Laherte Frères Blanc de Blancs Brut Nature

(100 % chardonnay)

 

29 maj 2021 (hemma)

 

 

Efter att ha druckit en yngre chardonnay från Aurélien Laherte, i form av Les Grandes Crayères 2016, är det intressant att plocka fram en äldre dito från samma producent. Det här är en flaska jag köpte vid ett besök hos Aurélien i oktober 2014. Champagnen är jäst och lagrad på fat i sex månader och gissningsvis gjord på en 2011-bas, som är kompletterad med 50 % reservviner. Flaskan blev degorgerad i maj 2014 utan dosage.

 

 

Den bokstavligt jordnära etiketten har numera ersatts av en modernare variant med växttema, som är illustrerad av svenska Hanna Albrektson. Den nya etiketten – som man ser om man klickar på länkarna till mina tidigare inlägg om denna champagne – har funnits på flaskor som distribuerats till Skandinavien sedan åtminstone 2013, men är numera standard på alla flaskor av denna champagne. Albrektson har därefter fått utökat förtroende från Laherte och designar numera samtliga etiketter på de champagner som ingår i den serie som Aurélien kallar ”Special & Orignial Cuvées”. De färgglada etiketterna följer ett tydligt tema och samtidigt som de olika bakgrundsbilderna är helt olika skapar de en hög och trevlig igenkänningsfaktor.

 

Det här är jättebra idag och klart bättre än mina tidigare upplevelser av denna champagne! Den känns perfekt utvecklad och har verkligen en härlig frukt. Den är förvisso tydligt torr, men det märks inte alls att det är en brut nature.

 

Utöver att denna flaska fått lagras är det första gången jag fått möjlighet att verkligen dricka denna champagne i lugn och ro. Mina tidigare efterenheter begränsar sig till enstaka glas som jag provat på restaurang respektive vinmässa.

 

Doft: Utvecklad, fruktig och kryddig. Inslag av krita, lite steniga mineraler, gula äpplen, citron, mango, ananas, apelsin, banan, honung, vitpeppar och aprikos.

 

Smak: Utvecklad, syrlig, fruktig och torr smak med påtaglig sälta och fin koncentration. Gröna äpplen och citron får sällskap av passionsfrukt och aprikos och lite senare även av mjölkchoklad. Hög syra.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2019-2024

 

Mina tidigare intryck av denna champagne (med länkar till resp inlägg):

2013-11-28: 80(+)

2016-04-30: 81

 

2016 Laherte Frères Les Grandes Crayères

(100 % chardonnay)

 

28 maj 2021 (hemma)

 

 

Les Grandes Crayères är en champagne som Aurélien Laherte lanserade från och med 2014 och det här är den tredje årgången som släpps. Den görs av chardonnay från gamla stockar som växer i två vingårdar i Lahertes hemby Chavot i Coteaux Sud d’Épernay. Den är spontanjäst och lagrad i sju månader på 3-6 år gamla fat och man undviker den malolaktiska jäsningen. Min flaska blev degorgerad i januari 2020, vilket faktiskt innebär att den inte hunnit få de 36 månader på jästfällningen som krävs för att den ska årgångsklassificeras. Aurélien lär varken vara först eller sist med att bryta mot denna regel och jag konstaterade för övrigt samma sak när jag skrev om årgång 2014 av denna champagne. Jag köpte den här flaskan på Systembolaget i april 2021, då den blivit försedd med en ny streckkod efter att den först blivit försäljningsstoppad av det statliga monopolet på grund av en felaktig sådan.

 

Det här är en riktigt härlig champagne som är väldigt tillgänglig redan idag!

 

Doft: Mineralisk, fruktig, något kryddig och klart mångfacetterad. Inslag av krita, citron, jäst, mango, ananas, banan, passionsfrukt, gröna äpplen, päron, vitpeppar och färskpressad apelsinjuice.

 

Smak: Frisk, fruktig och torr smak med fin koncentration. Gröna äpplen, passionsfrukt och apelsinjuice får efter hand sällskap av salmiak och päron. Hög syra och bra längd.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2026-2032

 

2008 Paul Bara Coteaux Champenois Bouzy Rouge

(100 % pinot noir)

 

26 maj 2021 (hemma)

 

 

Paul Bara gör sitt röda vin på pinot noir från hembyn Bouzy. Just Bouzy rouge, som vinerna kallas, är ett välkänt begrepp sedan länge och en majoritet av producenterna i byn fortsätter att hålla traditionen vid liv. Men även om det produceras fler flaskor coteaux champenois i Bouzy än i någon annan by i Champagne, är min gissning att merparten av det röda vin som framställs här trots allt används till roséchampagne.

 

Detta vin görs på druvor från gamla rankor som växer i en sydsluttning och det får sin första jäsning på ståltank. Paul Bara gör sin coteaux champenois endast i de bästa årgångarna och släpper den dessutom relativt sent, i regel runt åtta år efter skörden. Jag köpte den här flaskan i juli 2017, hos Salvatori i Épernay. Aktuell årgång idag är 2012.

 

Det här är mycket bra, men fortfarande ungt. Det är klart vresigt till en början och först efter sex-sju timmar i karaff börjar vinet visa upp en trevligare sida.

 

Doft: Utvecklad, komplex, bärig och kryddig. Inslag av mosade jordgubbar, hallon, röda äpplen, körsbär, svartpeppar, örter och, till slut, massor av svarta vingummin.

 

Smak: Syrlig, bärig, kryddig, något bitter och mycket torr. Klart stram och vresig till en början. Körsbär, osötad jordgubbssylt och enbär. Hög årgångstypisk syra och tydliga tanniner.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2024-2032

 

Det här var den åttonde och sista flaskan av stilla viner från Champagne som jag druckit den senaste tiden. Här är hela uppställningen:

 

2009 Olivier Horiot Coteaux Champenois Riceys Rouge En Barmont

(100 % pinot noir)

 

22 maj 2021 (hemma)

 

 

Olivier Horiot brinner för sina stilla viner från hembyn Les Riceys. Här i Côte des Bar i den allra sydligaste delen av Champagne produceras det stilla viner inom två olika appellationer, dels den ”bredare” AOC/AOP Coteaux Champenois som görs i hela regionen Champagne av någon eller några av samtliga tillåtna druvor och dels den betydligt smalare AOC/AOP Rosé des Riceys som endast får framställas av pinot noir från Les Riceys. Denna så kallade Riceys rouge är en coteaux champenois som gör på pinot noir från vingården En Barmont i Les Riceys. Olivier använder druvor från denna växtplats även till en av sina rosé des Riceys och till champagnerna Sève Blanc de Noirs och Sève Rosé de Saignée.

 

Det här är ett trevligt vin, med fin doft men något karaktärslös smak. Möjligen handlar det om en svag flaska. Jag har druckit andra årgångar av detta vin som lämnat ett starkare intryck. Jag köpte den här flaskan från Vin & Natur, via Systembolagets så kallade privatimport, i maj 2019. Senast släppta årgång är 2015.

 

Doft: Utvecklad, kryddig, bärig och parfymerad. Inslag av krasse, röda vinbär, tejp, te och körsbär.

 

Smak: Utvecklad, bärig, mycket torr och relativt lätt. Körsbär och andra röda bär.

 

Betyg idag: 79

 

Sannolikt bäst: 2018-2023

 

Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp inlägg):

2006: 85 (2019-04-04)

2008: 84(+) (2015-11-13)

 

2011 Bérêche Coteaux Champenois Ormes Rouges Les Montées

(ca 75 % pinot noir, 25 pinot meunier)

 

21 maj 2021 (hemma)

 

 

Det här röda vinet är gjort på pinot noir och meunier från gamla stockar som växer i vingården Les Montées i Ormes i den västra delen av Montagne de Reims. Det här är för övrigt samma rödvin som bröderna Bérêche använder till roséchampagnen Campania Remensis.

 

Det här är ett härligt vin! Den generellt svaga årgången verkar inte ha satt några större spår här.

 

Doft: Utvecklad, bärig, parfymerad och något kryddig. Inslag av björnbär, blåbär, körsbär, en aning svartpeppar, svarta vinbär och spritpenna.

 

Smak: Utvecklad, bärig, frisk och mycket torr. Elegant utan att vara för lätt. Blåbär, björnbär, röda äpplen och körsbär med silkeslena tanniner, fin intensitet och lång eftersmak. Perfekt balanserad.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2020-2025

 

 

2012 Egly-Ouriet Coteaux Champenois Ambonnay Rouge Cuvée des Grands Côtés

(100 % pinot noir)

 

20 maj 2021 (hemma)

 

 

Det här andas Bourgogne på alla sätt och vis! Francis Eglys coteaux champenois görs på pinot noir från gamla stockar med låga skördeuttag. Många lyfter fram det som det bästa röda vinet från Champagne och den bästa franska pinot noiren utanför Bourgogne. Det är för övrigt samma vin som används till Eglys roséchampagne och till Selosse Rosé. Den här flaskan köpte jag i april 2019 från den svenska importören The Wine Agency, via Systembolagets så kallade privatimport, men den släpptes egentligen några år tidigare. Aktuell årgång idag är 2018, men jag är osäker om den har hittat till våra breddgrader.

 

Det är mycket bra, men fortfarande relativt ungt. Jag sparar min andra flaska i fyra år till.

 

Doft: Bärig, parfymerad, något jordig och något kryddig. Inslag av körsbär, björnbär, svarta vinbär, hallon, lite kummin och bacon.

 

Smak: Bärig, något kryddig och torr. Körsbär, hallon och lakrits med hög syra och relativt mycket tanniner.

 

Betyg idag: 85

 

Sannolikt bäst: 2025-2032

 

2014 Aurélien Lurquin Coteaux Champenois Blanc de Noirs Les Crayères

(100 % pinot meunier)

 

19 maj 2021 (hemma)

 

 

Det här är något så ovanligt som ett stilla vitt vin gjort på pinot meunier. Men frågan är om inte det faktum att det är en flaska från Lurquin som är det mest speciella i sammanhanget! Jag har tidigare skrivit om Aurélien Lurquins småskaliga champagneproduktion, där respektive vin görs i endast några hundratal flaskor per årgång. Med en närmast mikroskopisk produktion på 267 buteljer är det här ytterligare en sällsynt kreation! Känslan av småskalighet blir inte mindre av den i vanlig ordning härligt anspråkslösa etiketten.

 

 

Vinet är gjort på druvor från vingården Les Crayères i Romery. Efter pressning har det fått vila elva månader på fat innan det buteljerades.

 

Det här är ett mycket trevligt och, som jag bedömer det, fullt utvecklat vin. Notera den mörka färgen, som är resultatet av en mycket långsam pressning.

 

Doft: Brödig, kryddig, fruktig och tydligt utvecklad. Inslag av jäst, surdegsbröd, kalk, persika och örter.

 

Smak: Syrlig, fruktig och mycket torr. Elegant. Omogen persika och citron får sällskap av gula äpplen och surdegsbröd.

 

Betyg idag: 84

 

Sannolikt bäst: 2020-2025

 

 

Mina intryck av Lurquins champagner (med länkar till resp inlägg):

2013 100 % Meunier: 88 (2018-10-18)

2015 100 % Meunier Les Crayères du Levant: 89 (2020-02-14)

2016 Marie Courtin Coteaux Champenois Le Blanc du Tremble

(100 % pinot noir)

 

14 maj 2021 (hemma)

 

 

Dominique Moreau, som är kvinnan bakom Marie Courtin (ofta skrivet med bindestreck och ibland utan) gör vissa år, vid sidan av sina champagner, även detta stilla vita vin. Medan de allra flesta vita viner från Champagne är gjorda på chardonnay är det här framställt av pinot noir. I Dominiques fall är det dock inte så konstigt eftersom pinot noir är den klart dominerande druvan i hennes vingård.

 

Le Blanc du Tremble har vinifierats och lagrats elva månader i amforor innan det buteljerades. Det är spontantjäst och gjort utan klarning, filtrering eller tillsats av svavel. Den totala produktionen av denna årgång uppgick till 1200 flaskor. Aktuell årgång idag är 2018.

 

 

Det här är ett mycket bra vin som sannolikt blir ännu bättre med några års lagring! Det är hundra procent pinot noir i flaskan, men det är förvånansvärt likt chardonnay i både doft och smak.

 

Doft: Något fruktig, något kryddig och något utvecklad i en relativt reduktiv stil. Inslag av gul stenfrukt, tändstickor, steniga mineraler, jordgubbar, grapefrukt och ballong.

 

Smak: Frisk, fruktig, något kryddig, torr och relativt lätt. Gula äpplen, citron och lite honung får efter hand sällskap av smultron och fläder. Påtaglig syra.

 

Betyg idag: 85

 

Sannolikt bäst: 2025-2030

 

2017 Les Frères Mignon Coteaux Champenois Blanc

(100 % chardonnay)

 

13 maj 2021 (hemma)

 

 

Jag har tidigare skrivit om Les Frères Mignon och deras första champagne – lustigt nog har det gått exakt ett år sedan jag drack den. Det här är den andra årgången av brödernas stilla vin. Utöver innehållet gillar jag verkligen hur de sticker ut med sina härligt lekfulla etiketter!

 

Detta vita vin görs på chardonnay från gamla stockar (planterade 1968) i Avize. Totalt gjordes det 660 flaskor av denna årgång, att jämföra med de 573 man producerade i årgång 2016. Flaskan är för övrigt försedd med en rejäl vaxklump, en av de största jag någonsin sett!

 

 

Det finns ingen anledning att vänta med det här! Det är mycket bra och känns väldigt tillgängligt redan idag. Medan doften är klart reduktiv med lätt animaliska toner är smaken elegant och påminner om chablis.

 

Doft: Komplex, kryddig, något rökig och klart reduktiv. Inslag av citronskal, flinta, vax, kryddpeppar, köttfärs, snäckskal samt en fläkt av gula äpplen och annan gul frukt. Dag två har de kryddiga, rökiga och animaliska inslagen försvunnit och ersatts av något fruktiga toner.

 

Smak: Frisk, fruktig, torr och klart elegant smak med viss sälta. Gula och gröna äpplen samsas med citron och persika. Hög syra.

 

Betyg idag: 85

 

Sannolikt bäst: 2021-2027

 

2018 Jacques Lassaigne Coteaux Champenois Chères Vignes

(100 % pinot noir)

 

12 maj 2021 (hemma)

 

 

Det här stilla röda vinet från Jacques Lassaigne görs på pinot noir från vingården Chères Vignes i Montgueux, en vingård som Emmanuel Lassaigne hyr på ett långt kontrakt. Han gör även ett stilla rosévin på druvor från samma växtplats.

 

Druvorna får macerera i tio dagar innan de pressas och därefter lagras vinet på fat under ett års tid innan det buteljeras utan vare sig klarning, filtrering eller tillsats av svavel.

 

Det är ett mycket trevligt vin, men inte särskilt druvtypiskt. Blint hade jag möjligen gissat på grenache.

 

Doft: Bärig, något kryddig och lätt rökig. Inslag av körsbär, björnbär, tobak, trä och viol.

 

Smak: Lätt, elegant, bärig, frisk och torr. Körsbär och björnbär får sällskap av tobak och till slut massor av röda vinbär. Moderat syra. Inte särskilt druvtypisk.

 

Betyg idag: 84

 

Sannolikt bäst: 2024-2029

 

 

1976 Piper-Heidsieck Rare

(70 % chardonnay, 30 % pinot noir)

 

8 maj 2021 (hemma)

 

 

Rare är Piper-Heidsiecks prestigechampagne och det här är den första årgången som gjordes. Många champagnehus gör en stor sak av att deras finaste cuvée endast släpps under exceptionella år – och sedan visar det sig att den i praktiken görs två år av tre – men det här är en champagne som verkligen gör skäl för sitt namn. Fram till dags dato har den endast släppts i elva årgångar! Efter den inledande 76:an har den gjorts under följande år: 1979, 1985, 1988, 1990, 1998, 1999, 2002, 2006, 2007 (endast rosé) och 2008 (både vit och rosé). Men det faktum att man plötsligt släppt tre årgångar på raken och dessutom introducerat Rare som rosé beror nog mer på kombinationen aktiva ägare och viljan att utveckla/exploatera Rare som varumärke än att 2006 och 2007 skulle vara några extraordinära årgångar. I likhet med Dom Pérignon marknadsförs Rare numera som ett eget hus, med egen profil och egen hemsida, och precis som i fallet med Dompan leder det ofrånkomligen till att antalet släppta årgångar ökar. Ansvarig vinmakare är Régis Camus, som arbetat för Piper-Heidsieck sedan 1994.

 

Det här är ett fantastiskt vin, men dessvärre finns det inga bubblor kvar på grund av en underdimensionerad kork.

 

Doft: Mogen, kryddig, något fruktig och något oxiderad doft med subtila toner av madeira. Inslag av bokna äpplen, aprikos, nougat, klister, ost och jordnötter.

 

Smak: Mogen och något fruktig smak med härlig koncentration. Bokna äpplen möter aprikosmarmelad och mogna plommon. Mycket lång eftersmak.

 

Betyg idag: 91

 

Sannolikt bäst: ?

 

 

2007 Bollinger R.D.

(70 % pinot noir, 30 % chardonnay)

 

15 maj 2021 (hemma)

 

 

Det här är den senaste årgången av Bollingers sendegorgerade skapelse. Den släpptes på Systembolaget den 18 maj och finns fortfarande tillgänglig där. Svensk importör är Arvid Nordquist.

 

Den är gjord på 70 % pinot noir och 30 % chardonnay och jäst på gamla fat. Flaskan blev degorgerad i juli 2020 med en dosage på 3 g/l. Degorgeringsdatumet är snyggt angivet på framsidan av flaskan och signalvärdet av det ska absolut inte underskattas. Det här är en sendegorgerad flaska med allt vad det innebär i form av extra lagring på jästfällningen och påbud om ytterligare tålamod. Etikettens utformning är för övrigt en hyllning till Bollingers första R.D. från 1952.

 

Det här är en härlig champagne redan idag, men man kommer tveklöst bli belönad av ytterligare lagring. Jag återkommer gärna till den runt 2027!

 

Doft: Brödig, parfymerad, fruktig, något kryddig, komplex och relativt utvecklad doft. Inslag av brioche, cantaloupe, röda äpplen, ingefära, grapefrukt, krossade stenar, hasselnötter, kaffe, honung och hö. Jag sparar delar av flaskan till dag två och då dyker det även upp toner av lakrits i doften.

 

Smak: Frisk, fruktig och mycket torr smak med påtaglig sälta och fin koncentration. Grapefrukt och gröna äpplen får snart sällskap av en handfull hasselnötter, några mandlar och honung. Hög syra, men bra balans. Lång eftersmak.

 

Betyg idag: 88(+)

 

Sannolikt bäst: 2027-2035

 

Mina intryck av äldre årgångar (med länkar till resp inlägg):

1988: 89 (2019-12-14)

1990: 89 (2019-12-14)

1995: 92 (2021-05-07)

1996: 96 (2015-02-28)

2002: 90(+) (2019-12-14)

2004: 89(+) (2019-05-04)

 

 

1995 Bollinger R.D.

(63 % pinot noir, 37 % chardonnay)

 

7 maj 2021 (hemma)

 

 

R.D. (récemment dégorgé eller recently disgorged) är den sendegorgerade varianten av Bollingers årgångschampagne Grande Année. Utöver några års extra lagring på jästfällningen får den även en lägre dosage – och en betydligt högre prislapp! Den här årgången utmärker sig med en relativt hög andel chardonnay. Min flaska blev degorgerad i november 2005.

 

Det här är fortfarande en fantastisk champagne, även om just den här flaskan sett sina allra bästa dagar. Paradoxalt nog är den dessutom klart trögstartad. Betyget är något generöst.

 

Doft: Mogen, tydligt komplex, kryddig och oxiderad. Initialt bjuder den på inslag av bokna äpplen, brioche, våt ull, ek, citrus, ingefära, krasse, ostkant och lite mjölkchoklad. Efter en timme i glaset är det precis som om någon drar bort ett tungt draperi och fram kommer frukten i form av aprikos samt hasselnötter och honung. Senare ändrar den karaktär igen då den bjuder på toner av soja, bakverk och mörka bär.

 

Smak: Mogen, komplex, frisk, kryddig, något fruktig och tydligt torr smak med viss sälta. Bokna äpplen, söt citron och ingefära får efter hand sällskap av mörka bär. Påtaglig syra och mycket lång eftersmak.

 

Betyg idag: 92

 

Sannolikt bäst: 2011-2019

 

Mina tidigare intryck av Grande Année 1995:

2017-12-22: 91

 

 

1999 Cristal

(57 % pinot noir, 43 % chardonnay)

 

6 maj 2021 (hemma)

 

 

Det här är en fantastisk champagne! Ibland behöver man inte skriva mer än så.

 

Snabba fakta: Cristal 1999 gjordes på 57 % pinot noir och 43 % chardonnay som skördades i perioden 15 september till 1 oktober. Av den totala mängden vin fick 24 % sin första jäsning på ek. Den här flaskan blev degorgerad i december 2005 med en dosage på 10 g/l.

 

Doft: Utvecklad, komplex, brödig, fruktig och parfymerad. Inslag av bröddeg, lemoncurd, mogen persika, röda äpplen, vit choklad, brioche, krut, honung och salmiak. Dag två dyker det först upp inslag av fransk nougat och därefter blir den tydligt kryddig.

 

Smak: Utvecklad, komplex, frisk och torr smak med härlig koncentration. Persika och söt citrus får sällskap av vit choklad, mogna äpplen, lite honung och apelsinskal. Hög syra och bra längd. Dag två även gräddkola.

 

Betyg idag: 93

 

Sannolikt bäst: 2017-2028

 

Mina tidigare intryck av Cristal 1999:

2014-02-08: 93

2015-02-14: 93

2017-03-23: 94

2018-04-28: 93

2019-12-25: 0

 

Mina intryck av andra årgångar:

1988: 89 (2020-12-29)

1996: 93 (2017-07-08)

1997: 96 (2019-05-04)

2000: 91(+) (2019-05-04)

2004: 91 (2018-04-06)

 

I samband med det här inlägget kan jag även passa på att slå ett litet slag för Louis Roederers app, som finns både för IOS och det där andra konstiga operativsystemet. Med hjälp av appen och flaskans id-nummer får man fram det mesta man behöver veta om champagnen ifråga!