(100 % pinot meunier)
19 maj 2021 (hemma)
Det här är något så ovanligt som ett stilla vitt vin gjort på pinot meunier. Men frågan är om inte det faktum att det är en flaska från Lurquin som är det mest speciella i sammanhanget! Jag har tidigare skrivit om Aurélien Lurquins småskaliga champagneproduktion, där respektive vin görs i endast några hundratal flaskor per årgång. Med en närmast mikroskopisk produktion på 267 buteljer är det här ytterligare en sällsynt kreation! Känslan av småskalighet blir inte mindre av den i vanlig ordning härligt anspråkslösa etiketten.
Vinet är gjort på druvor från vingården Les Crayères i Romery. Efter pressning har det fått vila elva månader på fat innan det buteljerades.
Det här är ett mycket trevligt och, som jag bedömer det, fullt utvecklat vin. Notera den mörka färgen, som är resultatet av en mycket långsam pressning.
Doft: Brödig, kryddig, fruktig och tydligt utvecklad. Inslag av jäst, surdegsbröd, kalk, persika och örter.
Smak: Syrlig, fruktig och mycket torr. Elegant. Omogen persika och citron får sällskap av gula äpplen och surdegsbröd.
Betyg idag: 84
Sannolikt bäst: 2020-2025
Mina intryck av Lurquins champagner (med länkar till resp inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar