(100 % pinot noir)
26 mars 2022 (Johan P i Malmö)
Efter den stora blanc de noirs-provningen samlades vi för en avslutande middag. Med på både provningen och middagen var François Philipponnat (till vänster på bilden) och Gilles de La Bassetière (i bakgrunden). Gilles är VD och styrelseordförande för de Venoge och en ny ståtlig flaska från detta hus serverades som aperitif.
Grand Vin des Princes Rosé 2014 är gjord på pinot noir från Verzenay och Les Riceys. Vår flaska blev degorgerad 2020 med en dosage på 6 g/l.
Det här är en ung, men väldigt charmig och mycket bra champagne!
Doft: Fruktig, parfymerad och något kryddig doft med inslag av hallon, smultron, röda äpplen, körsbär, lite hav, kalk och musslor.
Smak: Frisk, bärig och torr smak som domineras av hallon och smultron som kompletteras med en liten ton av orientaliska kryddor
Betyg idag: 88(+)
Sannolikt bäst: 2027-2034
Parallellt med denna nya prestigerosé har man även återupplivat den gamla prestigechampagnen Grand Vin des Princes, nu med tillägget Blanc de Blancs. Så här tyckte jag om årgång 1993 en gång i tiden!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar