(100 % chardonnay)
(Inlägg 1 800!)
29 januari 2022 (Vinkällaren Grappe i Stockholm)
Även det andra glaset i Belle Epoque-provningens första flight döljer en champagne jag tycker mig känna igen. Jag drack Belle Epoque Blanc de Blancs 2004 vid en tidigare Belle Epoque-provning i januari 2019 och vid det tillfället var den provningens bästa vin. Även idag sticker den ut!
Det är en fantastisk champagne och bäst i den här flighten. Jag vågar dessutom utlova en fin framtid, för jag tror ännu inte vi fått uppleva det allra bästa av det här vinet!
Doft: Parfymerad och fruktig doft. Inslag av citrus, krita, gula äpplen, päron, honung, honungsmelon, rostat bröd och lite lakrits.
Smak: Frisk, något fruktig och torr smak som domineras av torr citron och honungsmelon.
Betyg idag: 91
Sannolikt bäst: 2023-2032
Mina tidigare intryck av denna champagne (med länk till inlägget):
1800! Wow, otroligt bra jobbat, tack för alla inlägg och vi hoppas på minst 1800 till!
SvaraRaderaTackar! Tack för supporten!
Radera