2022 Brice Coteaux Champenois Bouzy Rouge Les Hauts Vaudayants, med flera

(100 % pinot noir)

 

15 april 2025 (Le Clos i Reims)

 

 

Odlarföreningen Académie du Vin de Bouzy arrangerar en provning av Bouzy Rouge och roséchampagne på Le Clos i Reims. Det här är det sista arrangemanget jag deltar i under Printemps des Champagnes 2025. Här träffar jag Christophe Constant från Brice.

 

Det familjeägda champagnehuset Brice i Bouzy grundades av Jean-Paul Brice 1994. Idag drivs det av hans söner, Rémi och Jean-René Brice. Christophe Constant (tidigare på Paul Bara och J.L. Vergnon) är ansvarig vinmakare sedan 2019. Man har 12 hektar egna odlingar som odlas ekologiskt – utöver 8 i hembyn även i 2,5 i Loches-sur-Ource och 1,5 i Chigny-les-Roses – och köper in ytterligare druvor från kontrakterade odlare. Sortimentet består av nio champagner och ett varierande antal coteaux champenois.

 

Christophe har, utöver vin clair från 2024 (vingården Les Basses Brousses i Bouzy), med sig två stilla viner och en roséchampagne – helt enligt upplägget för dagens provning. Champagnen serveras för övrigt först – även om den hamnat sist i min text.

 

Coteaux Champenois Bouzy Rouge Les Hauts Vaudayants 2022 är det vin som imponerar mest av dessa buteljer. Det är ett rött vin som är gjort på pinot noir från vingården Les Hauts Vaudayants i Bouzy. Innan det buteljerades fick det 20 månaders lagring på ekfat.

 

Det här är ett härligt vin!

 

Doft: Generös doft av cocktailbär och plommon.

 

Smak: Kraftfull smak som domineras av mogna körsbär. Bra struktur med mycket tydliga tanniner. Längre lagring bör ge en ökad komplexitet.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2030-2036

 

 

2022 Coteaux Champenois Bouzy Rouge Assemblage (100 % pinot noir): Stilla rött vin gjort på druvor från vingårdarna Les Doyennes, Basses Brousses och Les Hauts Vaudayants i Bouzy. Lagrat 18 månader på ekfat. Mycket lovande. Generös doft av mint (Jenka) och körsbär. I munnen är det mogna körsbär och andra röda bär och mycket tanniner.

Betyg idag: 85(+). Sannolikt bäst: 2030-2035

 

Héritage Rosé XXII (80 % pinot noir, 20 % chardonnay): Roséchampagne gjord med hjälp av blandning. Druvorna kommer från odlingar i Bouzy, Grauves (Côte des Blancs) och Loches-sur-Ource (Côte des Bar). Andelen pinot noir inkluderar 6 % rött vin. Den här utgåvan är till största delen baserad på skörden 2022 med tillägg av reservvin. Buteljerad i juli 2023 och degorgerad i januari 2025 med en dosage på 2 g/l. Mycket bra. Generös och fruktig doft med inslag av hallon, colanappar, tuttifrutti, blodapelsin och körsbär. Fruktig, frisk och mycket torr smak av hallon och andra röda bär. Mycket hög syra och bra längd.

Betyg idag: 86. Sannolikt bäst: 2030-2036