2020 Nathalie Falmet Le Val Cornet, med flera

(50 % pinot noir, 50 % meunier)

 

14 april 2025 (Le Millénaire i Reims)

 

 

Odlarföreningen Origines arrangerar sin provning i samband med Printemps des Champagnes på restaurangen Le Millénaire i Reims. En av producenterna på plats är Côte des Bar-baserade Nathalie Falmet.

 

Le Val Cornet är till hälften jäst i ståltank och till hälften på 350-liters ekfat. Druvorna, lika delar pinot noir och meunier, kommer från vingården med samma namn, belägen nordost om Falmets hemby Rouvres-les-Vignes. Det här är årgång 2020 och flaskan blev degorgerad i juli 2024 med en dosage på 4 g/l.

 

Det här är en mycket bra champagne.

 

Doft: Fruktig och gräddig. Inslag av citron, jordgubbar och hallon.

 

Smak: Ung, fruktig, frisk, torr och relativt lätt. Röda bär, röda äpplen och citrus. Påtaglig syra.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2031-2037

 

De övriga champagnerna:

 

Brut (2021-bas) (70 % pinot noir, 30 % chardonnay): Instegschampagnen Brut är en av två champagner i Nathalie Falmets sortiment som inte är en ren årgångschampagne (den andra är Solera). Den här utgåvan är till 70 % baserad på skörden 2021 och till 30 % på reservvin från en réserve perpétuelle. Jäst i ståltank. Flaskan blev degorgerad i februari 2025 med en dosage på 5 g/l. En bra champagne. En fruktig och generös profil med aromer av örter, hallon, röda äpplen och jordgubbar.

Betyg idag: 83. Sannolikt bäst: 2028-2035

 

 

2020 Brut Nature (100 % pinot noir): Officiellt årgångslös, men uteslutande baserad på skörden 2020. Jäst i ståltank. Degorgerad i september 2023 utan dosage. Bra! Gräddig doft med inslag av gröna äpplen, citrus och vitpeppar. Frisk, fruktig och mycket torr smak av gröna äpplen och citrus. Fin frukt och bra balans – trots en påtaglig syra och avsaknaden av dosage.

Betyg idag: 84. Sannolikt bäst: 2028-2034

 

 

2022 Tentation Rosée (50 % pinot noir, 50 % meunier): Gjord med hjälp av saignéemetoden. Degorgerad i mars 2024 med 4,5 g/l. Mycket bra. Fruktig, något kryddig och relativt generös doft med inslag av smultron, hallon, lakrits och vitpeppar. Fruktig, frisk och mycket torr smak av hallon, jordgubbar, röda vinbär, lakrits och hallonlakritsskallar.

Betyg idag: 85. Sannolikt bäst: 2030-2036