(100 % meunier)
6 augusti 2024 (BISe i Malmö)
Gaspard Brochets röda vin bryter av snyggt bland alla champagner på den stora Gaspard Brochet-provningen. 602 flaskor gjordes det av denna meunierbaserade coteaux champenois från 2018. Vinet fick elva månaders lagring på ekfat från Oregon innan det buteljerades. Framställt utan klarning, filtrering eller tillsats av svavel.
Det här är ett mycket bra vin, men det är inte lika kraftfullt (i munnen) som jag minns det
Doft: Kraftfull, parfymerad, smörig och kryddig. Inslag av torkade körsbär, mogna jordgubbar, hasselnötter, örter, lakrits, lite kryddpeppar och till slut mycket vanilj.
Smak: Bärig, kryddig och mycket torr smak med tydliga tanniner. Mogna körsbär, jordgubbar, ek och kryddpeppar. Hög syra.
Betyg idag: 87
Sannolikt bäst: 2026-2032
Mina tidigare intryck av detta vin (med länk till inlägget):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar