(45 % pinot noir, 45 % chardonnay, 10 % meunier)
6 augusti 2024 (BISe i Malmö)
333.c är den tredje versionen i Gaspard Brochets årgångslösa 333-serie. Den är baserad på vin från årgångarna 2019, 2018 och 2017. Flaskan blev degorgerad i november 2022 utan dosage. Porträttet på etiketten föreställer Gaspards mamma.
Mycket, mycket bra! Den är bäst av de fyra som hittills släppts i 333-serien och bäst av dem i dagens provning. Den har helt klart lyft ett snäpp jämfört med när jag drack den i juli 2023.
Doft: Generös, fruktig, kryddig och komplex. Inslag av jäst, gula äpplen, äppeljuice, clementin, björnbär, jordgubbssaft, svarta vinbär, lakrits och lite vanilj.
Smak: Frisk, fruktig och mycket torr smak med fin sälta och härlig energi. Gula äpplen, citrus, björnbär, äppeljuice, svarta vinbär och till slut även lite mandelmassa. Hög syra och bra längd.
Betyg idag: 89
Sannolikt bäst: 2028-2034
Mina tidigare intryck av 333.c (med länk till inlägget):
Tittar man noga på etiketten ser man att det från och med denna release står ”Élaboré par Earl Domaine les Croix” istället för Vincent Brochet. Domaine les Croix är det historiska namnet på familjens egendom.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar