(100 % meunier)
6 augusti 2024 (BISe i Malmö)
Efter de båda grisarna kommer Fåret. Den imponerande Gaspard Brochet-provningen fortsätter alltså med roséchampagnen Meunier, även kallad Mouton (Fåret). Bilderna är från när jag drack den i februari 2024.
Champagnen är gjord på meunier från vingården La Montagne i Écueil, det vill säga precis samma ursprung som Gaspards coteaux. Druvorna kommer uteslutande från skörden 2020 och flaskan blev degorgerad i januari 2023 med en dosage på 4 g/l.
Det här är en fantastisk champagne! Den är dock inte lika imponerande som i februari 2024.
Doft: Generös och fruktig. Inslag av mogna körsbär, svarta vinbär och bubbelgum.
Smak: Generös, fruktig och torr smak som domineras av mogna söta bär i form av körsbär, svarta vinbär och smultron. Hög syra, men fin balans. Bra energi och lång eftersmak.
Betyg idag: 90
Sannolikt bäst: 2029-2035
Mina tidigare intryck av Meunier Tome I (med länk till inlägget):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar