(100 % pinot noir)
27 mars 2024 (hos Roger & Liisa i Épernay)
Det här är mitt bidrag till kvällens provning. Bröderna Bérêche gör den här champagnen på pinot noir från gamla rankor i Mailly. I den här årgången handlar det om vingårdarna Les Chalois och Les Baraquines. Flaskan blev degorgerad i juli 2021 med en dosage på 3 g/l.
Det här är en fantastisk champagne! Den har utvecklats något och är snäppet bättre idag, jämfört med när jag provade den tillsammans med Raphaël Bérêche sommaren 2022. Den når dock inte upp till samma höjder som årgång 2018, som vi fick prova när vi besökte Raphaël igår.
Doft: Fruktig doft med inslag av röda äpplen, jordgubbar, hallon och blodapelsin.
Smak: Generös, fruktig, frisk och torr smak av persika, röda äpplen och jordgubbar. Fin syra och bra balans.
Betyg idag: 90
Sannolikt bäst: 2028-2034
Mina tidigare intryck av den här champagnen (med länkar till resp. inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar