(70 % pinot noir, 30 % chardonnay)
27 mars 2024 (hos Roger & Liisa i Épernay)
I det andra glaset hittar vi Egly-Ouriet V.P. Akronymen betyder vieillissement prolongé, det vill säga förlängd lagring, och den här champagnen sägs vara Francis Eglys egen favorit. Den här utgåvan har 2009 som basårgång och är i praktiken en blandning av lika delar 2009, 2008 och 2007. Flaskan blev degorgerad i maj 2017 med mycket låg dosage
Det här är en mycket bra champagne, men jag upplever att den saknar lite energi.
Doft: Utvecklad, fruktig och gräddig. Inslag av mango, gula äpplen, persika och brioche.
Smak: Utvecklad, frisk, fruktig och mycket torr smak med fin sälta. Mogna äpplen och mogen citron. Jag saknar lite energi.
Betyg idag: 88
Sannolikt bäst: 2023-2028
Mina intryck av andra utgåvor (med länkar till resp. inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar