(47 % pinot noir, 29 % chardonnay, 24 % pinot meunier)
11 december 2021 (Vinkällaren Grappe i Stockholm)
Krug 1989, mellanvinet i den berömda trilogin, släpptes innan 1988. Initialt fick den, liksom årgången som helhet, finna sig i att hamna i skuggan mellan de båda stora åren 1988 och 1990, men tiden har visat att även 89:an blivit väldigt långlivad.
Jag har blivit hänförd av den här champagnen två gånger tidigare och den är absolut fantastisk även idag, men ändå inte på samma nivå som mina tidigare upplevelser. Jag väljer att tro att det snarare handlar om en tveksamt lagrad flaska än att den ”redan” skulle ha peakat.
Doft: Utvecklad/mogen, komplex, parfymerad, något bärig, nötig och lite jordig doft. Inslag av hallongodis, aprikos, grillad citron, lite hav, ek, honung, julkryddor och choklad.
Smak: Utvecklad, kraftfull, fruktig, frisk och torr. Röda äpplen samsas med grillad citron och mandlar.
Betyg idag: 93
Sannolikt bäst: 2008-2025
Mina tidigare intryck av Krug 1989 (med länk till respektive inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar