(48 % pinot noir, 35 % chardonnay, 17 % pinot meunier)
11 december 2021 (Vinkällaren Grappe i Stockholm)
Krug 1995 fullbordar den fjärde flighten vid den ambitiösa Krugprovningen.
Duellen mellan 1995 och 1996 i Champagne är alltid oerhört intressant, även om min erfarenhet är att den senare årgången är bäst i de flesta fall. Så även idag, för även om 95:an är fantastisk når den inte upp till samma nivå som den fabulösa 96:an i glaset bredvid.
Doft: Utvecklad, fruktig och nötig. Inslag av mogna äpplen, hasselnötter, smör, ingefära och apelsinmarmelad.
Smak: Utvecklad, frisk, fruktig och mycket torr. Mogna äpplen samsas med apelsin och hasselnötter. Fantastisk struktur med hög syra och mycket lång eftersmak.
Betyg idag: 92
Sannolikt bäst: 2013-2033
Mina tidigare intryck av Krug 1995 (med länk till respektive inlägg):
Den fjärde flighten vid dagens provning:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar