Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

lördag 21 mars 2015

1996 de Venoge Louis XV

(50 % pinot noir, 50 % chardonnay)

21 februari 2015 (hemma)

Doft: Mogen, brödig och något komplex doft med brända toner. Inslag av smör, mjölk, citrus, jäst, honung, smörkola och rostat bröd.

Smak: Utvecklad, torr, mycket frisk och något bitter smak av päron, mogen citron och citrusskal. Hög syra, så typisk för dessa underbara/sega 96:or! Lång, torr eftersmak.

Kommentar: Gyllengul färg, vital och med fin mousse. Den är fantastisk redan idag, men har tydlig potential att fortsätta utvecklas! Dracks tillsammans med 95:an av samma champagne. Båda flaskorna köpta hos Salvatori i Épernay i oktober 2014.

Betyg idag: 90(+)

Sannolikt bäst: 2018-2025



Lustigt nog har de råkat sätta fel baksidesetikett på min flaska:


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar