1995 Clos des Goisses

(67 % pinot noir, 33 % chardonnay)

13 oktober 2018 (Café Live i Malmö)

Det här är den tredje årgången i den fjärde flighten av höstens stora Clos des Goisses-provning. Och jäklar vilken champagne det här är! Trots tufft motstånd sopar den fullständigt banan med de andra flaskorna i denna flight! Helt klart en kandidat till provningens bästa vin.

Det gjordes endast 2 800 flaskor av denna årgång. Det här är en sendegorgerad flaska (maj 2013).

Min gissning: 1995.

Doft: Utvecklad doft med underbart stalliga toner. Inslag av körsbär, halm, gödsel, läder och mandlar.

Smak: Fantastisk! Utvecklad och bärig. Körsbär, mogen citron, röda äpplen och blodapelsin.

Betyg idag: 94

Sannolikt bäst: Nu! (2017-2023)