(56 % chardonnay, 44 % pinot noir)
10 oktober 2020 (Café Live i Malmö)
En mycket bra champagne och min vinnare i den här flighten. Det är också den av årgångarna i den här omgången som känns bäst utvecklad i förhållande till sin potential.
Doft: Utvecklad, reduktiv, mineralisk, kryddig och något rökig. Inslag av tändstickor, svavel, smultron, hallon, citrus, svarta vinbär och kryddpeppar.
Smak: Utvecklad och mycket torr; tydligt reduktiv men samtidigt generös. Hallon, röda äpplen och salmiak. Fin koncentration!
Betyg idag: 87
Sannolikt bäst: 2020-2027
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar