(ca 60 % chardonnay, 40 % pinot noir)
10 oktober 2020 (Café Live i Malmö)
Rent objektivt är det här det här ett mycket bra vin, men det är flightens och faktiskt hela provningens svagaste champagne. En av provningsdeltagarna uppfattar den som trött, men min känsla är snarare att den knappt hunnit vakna till liv! Den varma årgången påverkar säkert möjligheterna, men jag gissar att den bör vinna på ett par års ytterligare lagring. Alternativt mycket mer luft än vad vi hinner ge den idag.
Doft: Förhållandevis diskret och utan tydlig karaktär. Inslag av citrus, physalis och gult fruktgodis.
Smak: Reduktiv, mycket torr och relativt lätt. Röda bär och lakrits. Obalanserad och lite kort.
Betyg idag: 84
Sannolikt bäst: 2022-2027
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar