(100 % chardonnay)
22 oktober 2022 (Café Live i Malmö)
Den andra flighten av 2002-provningen inleds med den här pjäsen. Degorgerad i mars 2012.
Det här är en fantastisk champagne! Känslan är att den precis äntrat sitt optimala drickfönster och att den kommer stanna där under de närmaste tio åren. Jag ser fram emot att få prova den igen om några år!
Doft: Utvecklad, fruktig och kryddig. Inslag av persika, apelsin, vanilj och brioche.
Smak: Utvecklad, fruktig och kryddig smak av lakrits, persika, krita och brioche. Fin balans!
Betyg idag: 92
Sannolikt bäst: 2022-2032
Mina intryck av tidigare årgångar av Dom Ruinart:
1996 (gammal): 83 (2021-10-09)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar