(95 % chardonnay, 5 % pinot noir)
22 oktober 2022 (Café Live i Malmö)
Den här årgången av Femme de Champagne från Duval-Leroy är nästan uteslutande gjord på chardonnay (från odlingar i Avize, Le Mesnil-sur-Oger och Cramant), endast en liten skvätt pinot noir från Ambonnay hindrar den från att vara en blanc de blancs. Den är delvis (20 %) jäst på fat och gjord utan dosage.
En mycket, mycket bra champagne som fortfarande känns förhållandevis ung.
Doft: Kraftfull, utvecklad, lite kemisk och efter hand gräddig doft. Inslag av mogna äpplen, kex, hasselnötter, mandlar, smör, brioche, gräddkola och krut.
Smak: Frisk, fruktig, mycket torr och relativt lätt smak som domineras av vattniga gröna äpplen och citron. Lite oförlöst.
Betyg idag: 88(+)
Sannolikt bäst: 2024-2030
Mina intryck av tidigare årgångar:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar