(60 % chardonnay, 40 % pinot noir)
22 oktober 2022 (Café Live i Malmö)
Den här champagnen avslutar den andra flighten vid 2002-provningen. Cuvée Joséphine, med sin allt annat än minimalistiska etikett och döpt efter Josephs dotter, är Joseph Perriers prestigecuvée. Det här är den sjunde årgången sedan starten, efter 1982 1985, 1989, 1990, 1995 och 1998. Därefter har man även hunnit släppa 2004, 2008, 2012 och 2014.
Den här flaskan blev degorgerad så sent som i februari 2022.
Den känns mycket lovande, men det här är en flaska som hade mått bra av ytterligare lagring.
Doft: Relativt diskret, något parfymerad och lite kemisk. Inslag av citrus, gula äpplen och stenfrukt.
Smak: Frisk, stram och oförlöst. Toner av citrus, vit persika och lite äpplen.
Betyg idag: 86(+)
Sannolikt bäst: 2027-2032
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar