(100 % chardonnay)
5 juni 2017 (hemma)
Dom Ruinart, huset
Ruinarts prestigecuvée, kan med lagring utvecklas till en majestätisk
champagne. Den här 93:an når inte fram till det epitetet, men är ändå snudd på
fantastisk! Presterar sannolikt på toppen av sin förmåga idag!
Doft:
Utvecklad, söt, gräddig och komplex. Efter hand rostade toner. Inslag av
clementinskal, honungsmelon, majs, mogna gula äpplen, gräddkola, rostat bröd
och kex.
Smak:
Utvecklad, mycket frisk, fruktig och aningen söt. Gula äpplen, äppelskal,
clementin och persika. Hög syra, Lång, torr eftersmak.
Betyg idag: 89
Sannolikt bäst: 2012-2019
Mina intryck av andra årgångar (med länkar till
resp inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar