Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

fredag 19 maj 2023

2002 Pommery Grand Cru Royal

(ca 51 % chardonnay, 49 % pinot noir)

 

22 oktober 2022 (Café Live i Malmö)

 


 

Det här är en sent degorgerad magnumflaska av årgång 2002 av det som numera är Pommerys ”vanliga” årgångschampagne, men som faktiskt var husets prestigechampagne en gång i tiden. Den serveras som aperitif inför en otroligt ambitiös 2002-provning (vi firar att det gått 20 år sedan skörden). En av deltagarna på provningen är Clément Pierlot, ansvarig vinmakare hos Pommery (sedan 2017).

 

Den här champagnen är enligt Clément gjord på ”lite mer än hälften chardonnay från Sillery och resten pinot noir”. Min förenklade tolkning av det blir ca 51/49, medan de flesta källor anger en 50/50-fördelning. Vår flaska blev under alla omständigheter degorgerad 2019. Mycket, mycket bra!

 

Doft: Utvecklad, fruktig och komplex doft med rostade toner. Inslag av gula äpplen, mogen citrus, kex, kaffe, honung, lite svavel, ljust bröd och tropisk frukt.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr smak av gula äpplen, apelsin och tropisk frukt. Hög syra, men bra balans.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2023-2030

 

Mina intryck av andra årgångar av denna champagne:

1995: 91 (2020-10-10)

1996: 88 (2020-10-10)

2000: 87 (2014-07-22)

2004: 82(+) (2013-07-12)

2005: 87 (2015-10-26)

2008: 87(+) (2020-10-10)

 

Clément Pierlot:

 


 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar