(100 % chardonnay)
När:
29 november 2013
Var:
Hemma
Doft:
Stor, utvecklad och komplex doft med rostade toner. Inslag av rostat bröd,
honung, nektar och en aning mint. Efter hand uppstår viss rökighet och därefter
toner av gräddkola och knäck.
Smak:
Frisk, torr, bitter och något utvecklad smak. Inslag av röda äpplen, mineral,
mogen grapefrukt och apelsinskal. Lång eftersmak av äpplen och äppleskal.
Mycket syra!
Kommentar: Det här är ett komplext och mycket bra vin! Syran är dock ganska påträngande,
vilket gör att det fortfarande känns relativt ungt. Om syran balanseras kommer
det utan tvekan att bli ett riktigt stort vin, men det behöver sannolikt
lagras i fem år till!
Betyg idag: 91
Sannolikt bäst: 2018-2030
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar