Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

söndag 17 augusti 2014

2002 Pommery Cuvée Louise


(60 % chardonnay, 40 % pinot noir)

22 juli 2014 (Pommerys champagnebar på KaDeWe i Berlin)

Doft: Brödig, komplex och något utvecklad doft med rostade toner. Efter hand mer brända toner. Inslag av mineral, citrus, gula plommon, nougat, rostat bröd och brända mandlar.

Smak: Förvånansvärt utvecklad! Frisk, komplex och något bitter. Gula äpplen, citrus, mineral och nötter. Senare även nougat och citrusskal. Mycket syra.

Kommentar: Det här är en fantastisk champagne! Och den är förvånansvärt utvecklad redan idag. Chardonnay från Avize och Cramant, pinot noir från Aÿ.

Betyg idag: 90

Sannolikt bäst: 2018-2030



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar