(50 % pinot noir, 45 % chardonnay, 5 % pinot meunier)
29 januari 2022 (Vinkällaren Grappe i Stockholm)
I den här årgången hade Belle Epoque Rosé fortfarande rosamålade anemoner på flaskan. På senare år har de blivit vita precis som på de övriga Belle Epoque-flaskorna.
Druvorna till den här champagnen kommer för övrigt från odlingar i Cramant, Avize och Le Mesnil-sur-Oger (chardonnay) respektive Mailly, Aÿ, Verzy och Rilly-la-Montagne (pinot noir) samt Dizy (meunier). Det röda vinet som tillsätts är gjort på pinot noir från Vertus och Vincelles. Dosagen uppgår till 8 g/l.
Jag har druckit Belle Epoque Rosé 2006 en gång tidigare, vid en provning för ganska exakt tre år sedan. Jag gillade den redan då, men idag har den vuxit till en fantastisk champagne! Gissningsvis kan den växa lite till med ytterligare lagring.
Doft: Fruktig och parfymerad. Inslag av smultron, körsbär, citrus och brioche.
Smak: Bärig, torr och frisk. Jordgubbar och smultron får sällskap av citron och lite stenfrukt.
Betyg idag: 90
Sannolikt bäst: 2023-2030
Mina tidigare intryck av denna champagne (med länk till inlägget):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar