Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

onsdag 30 november 2016

Charles Heidsieck Brut Réserve

(40 % chardonnay, 40 % pinot noir, 20 % pinot meunier)

14 oktober 2016 (hemma)

Charles Heidsiecks Brut Réserve är en väldigt ambitiös standardchampagne. Den görs med hjälp av en relativt hög andel reservviner, reservviner som dessutom lagrats betydligt längre än vad som är brukligt. Och just nu har den 2008 som basårgång!



Den här utgåvan består till 60 procent av den underbara årgången 2008 och till 40 procent av reservviner med en genomsnittlig ålder av tio år (i förhållande till basårgången). Flaskan blev degorgerad 2016, vilket innebär att den fick ungefär sju års lagring på jästfällningen. Det är helt klart länge för att vara en instegschampagne men även i jämförelse med många årgångschampagner.

Flaskan dricks över tre dagar och champagnen håller ihop riktigt bra, men lyfter å andra sidan inte heller nämnvärt av de extra dagarna i öppnad flaska. Det är helt klart en mycket bra standardchampagne, men den är fortfarande ung. Den behöver sannolikt fem års ytterligare lagring för att nå sin potential. Det är dessutom högst rimligt att den här upplagan har längre lagringspotential än vanligt!

Champagnen finns tillgänglig via Systembolagets beställningssortiment. Den svenska importören har tyvärr tryckt upp priset ganska rejält, jämfört med vad den kostar i Frankrike, men även för 459 kr är den faktiskt prisvärd i jämförelse med andra storhuschampagner!

Doft: Komplex, fruktig och kryddig doft med inslag av nykokt pasta, jäst, kex, clementin, kanel och äppelkaka.

Smak: Frisk, torr och något fruktig. Fortfarande ung! Röda vinbär, äpplen, citron, citronskal, vit persika och hasselnötter. Hög syra. Dag två och tre blir smaken fylligare, något mer utvecklad och med lite mer frukt.

Betyg idag: 86(+)

Sannolikt bäst: 2021-2027

Tidigare intryck av denna champagne:

måndag 28 november 2016

Krug Private Cuvée

(pinot noir, chardonnay, pinot meunier)

13 oktober 2016 (Grand i Lund)

Private Cuvée är föregångaren till Grande Cuvée, Krugs nuvarande årgångslösa champagne. Grande Cuvée började säljas 1978, vilket innebär att den här flaskan, av okänd ålder, var minst lika gammal som så. Basårgången var gissningsvis från sent 60- eller tidigt 70-tal men kan mycket väl ha varit ännu äldre.

En gång om året plockar Grand Hotel i Lund fram ett gäng gamla flaskor från sin imponerande vinkällare som de sedan säljer glasvis till relativt rimliga priser. Och den här gången, en torsdagskväll i oktober, hade de den goda smaken att även ha med en champagne. Och inte vilken champagne som helst, utan den smått legendariska Krug Private Cuvée! Dessutom en magnumflaska. Åldern på flaskan var alltså okänd, men det fanns ingen kolsyra kvar och färgen var mörkt, mörkt bärnstensfärgad. Den borde så klart ha druckits för en massa år sedan, men det var kul att konstatera att den fortfarande kunde bjuda på en fantastisk upplevelse. Glasutvecklingen var påtaglig.

Doft: Mogen, komplex, tydligt oxiderad och något kryddig doft med fatkaraktär och tydliga sherrytoner. Jag möts av russin, torkade aprikoser, mogna äpplen, nötter och gräddkola. Efter ungefär en timme i glaset kommer sedan de klassiska rostade Krugtonerna fram och förför med rostade nötter, kaffe, saffran och gamla böcker.

Smak: Mycket mogen, frisk, torr och sherrylik smak. Det är framförallt äpplen som samsas med mogen citron och hasselnötter. Den är lite trött och något tunn men klart njutbar!

Betyg idag: 90

Sannolikt bäst: 1995-2005?


lördag 26 november 2016

2011 Ridgeview Bloomsbury

(62 % chardonnay, 19 % pinot noir, 19 % pinot meunier)

9 oktober 2016 (hemma)

Ridgeview är, tillsammans med bl a Nyetimber, en av de ledande producenterna av mousserande viner i England. På grund av liknande klimat och jordmån menar många att förutsättningarna för att odla vin i södra England påminner om dem i Champagne. Detta, i kombination med att man odlar samma druvsorter och använder sig av samma metod när man producerar sina viner, gör att möjligheterna är närmast optimala för att kunna skapa champagneliknande bubbel. Man ska dessutom komma ihåg att de var en engelsman, Christopher Merret, som var den första personen att officiellt dokumentera det som till slut kom att kallas för champagnemetoden. Detta gjorde han redan 1662 – 30 år innan metoden dokumenterades i Champagne! Ridgeview har för övrigt registrerat Merret som ett varumärke och marknadsför alla sina viner som ”Cuvée Merret” samtidigt som de försöker övertyga övriga producenter om att det vore en passande benämning på engelska mousserande viner i allmänhet.

Familjeföretaget Ridgeview har sin hemvist vid South Downs, i East Sussex ett par mil norr om Brighton. Det grundades av paret Mike och Christine Roberts 1994, då även deras första odlingar planterades, och leds idag av deras barn Tamara (VD) och Simon (vinmakare). Samtliga viner har fått namn efter stadsdelar eller områden i London, som Knightsbridge och Fitzrovia.

Bloomsbury (döpt efter området i West End i centrala London) är Ridgeviews enklaste vin och även det som brukar finnas tillgängligt på Systembolaget. Det görs på en chardonnaydominerad blandning och den första årgången som släpptes var 1996.

Efter att ha läst en del dåliga omdömen om detta vin, bl a från några av vinnördarna på finewines.se, var mina förväntningar ganska lågt ställda, men det här är faktiskt riktigt bra! Förvisso inte särskilt komplext, men ändå klart champagnelikt och kvalitetsmässigt definitivt i nivå med flera av de stora champagnehusens standardcuvéer. Flaskan dricks över tre dagar och vinet håller ihop väl. Sannolikt på topp nu! Köpt på Systembolaget i januari 2015.

Doft: Fruktig och parfymerad. Inslag av mango, persika och honung.

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr smak av mogen gul frukt, grapefrukt och lite salmiak. Påtaglig syra. Ganska kort eftersmak.

Betyg idag: 82

Sannolikt bäst: 2016-2019


onsdag 23 november 2016

Jacquesson Cuvée no 737

(43 % chardonnay, 30 % pinot meunier, 27 % pinot noir)

8 oktober 2016 (hemma)



Cuvée 737 var den tionde utgåvan sedan Jacquesson beslutade sig för att numrera sin standardchampagne. Den är till 70 procent baserad på 2009 års skörd och till 30 procent på reservviner, som till största delen kommer från den underbara årgången 2008. Degorgerad i november 2013. Dosage på 3,5 g/l. Flaskan köpt på Systembolaget i oktober 2014.

Den här känns mer utvecklad än vad champagnerna i serien brukar vara vid motsvarande tidpunkt. Den kommer säkert att fortsätta utvecklas i några år till, men den är helt klart fullt njutbar redan idag. Konklusion: Man ska dricka sina 737 innan man dricker kvarvarande flaskor av 736!

Doft: Utvecklad, parfymerad och brödig doft med inslag av gul frukt, vitpeppar, kex och citrus.

Smak: Torr, frisk och utvecklad. Gula äpplen, söt citron och konserverade persikohalvor. Hög syra. Lång, mycket torr eftersmak.

Betyg idag: 88

Sannolikt bäst: 2018-2023



Mina intryck av andra viner i serien (med länkar till resp inlägg):

söndag 20 november 2016

2010 Graham Beck Blanc de Blancs

(100 % chardonnay)

6 oktober 2016 (hemma)

Graham Becks Blanc de Blancs är ett mousserande vin från Sydafrika, som kostar ungefär hälften av vad en genomsnittlig standardchampagne gör – och smakar minst lika bra! Den här årgången är dessutom ännu bättre än 2009 (som jag skrev om här)! Flaskan degorgerad i juni 2015. Köpt på Systembolaget i januari 2016.

Doft: Utvecklad, komplex, brödig och rökig doft med stalliga toner. Inslag av gummi, gödsel, svavel, tändsticksplån, krut och ananas.

Smak: Fruktig och torr smak av tutti frutti, mineral och grapefrukt. Påtaglig syra. Jag sparar en del av flaskan till dagen efter och då har den något bittra grapefruktsmaken ersatts av citron.

Betyg idag: 83

Sannolikt bäst: 2017-2020


lördag 19 november 2016

Agrapart & Fils 7 Crus

(100 % chardonnay)

1 oktober 2016 (Västergatan i Malmö)



7 Crus är Agraparts enklaste champagne. Namnet syftar på att druvorna kommer från sju olika byar: Avenay-Val-d’Or, Bergères-lès-Vertus, Mardeuil, Avize, Oger, Cramant och Oiry. De fyra sistnämnda har grand cru-status. Champagnen bygger på två årgångar, i det här fallet 2012 och 2011, där hälften av vinerna från den äldsta årgången har fatlagrats. Degorgerad i oktober 2015. Dosage på 7 g/l.

Det här är mycket bra! Champagnen är dock fortfarande ung och kommer rimligen att vinna på 4-5 års ytterligare lagring. Dracks på trevliga restaurang Västergatan i Malmö.

Doft: Blommig och fruktig doft med inslag av mineral, jäst, gröna äpplen och tvål.

Smak: Frisk och torr smak av gröna äpplen, päron och citrus. Hög syra.

Betyg idag: 84

Sannolikt bäst: 2020-2025



Tidigare intryck av denna champagne:


Griskind med brysselkål och äpple:


torsdag 17 november 2016

Lilbert-Fils Brut

(100 % chardonnay)

29 september 2016 (hemma)

Det här är Lilberts standardchampagne. Den görs på chardonnay från två eller tre årgångar från firmans odlingar i Cramant, Chouilly och Oiry. Dosagen varierar mellan 6-8 g/l. Flaskan köpt via Systembolagets beställningssortiment i april 2016. Gissningsvis är det åtminstone 4-5 år sedan den blev degorgerad.

Doft: Blommig och något fruktig doft med inslag av jäst, krita, citrus och gröna äpplen.

Smak: Frisk, mycket torr och något eldig smak med en sylvass syra. Viss bitterhet till en början. Vit persika, grapefrukt, päron och mandlar.

Betyg idag: 80

Sannolikt bäst: 2017-2021


tisdag 15 november 2016

2000 R&L Legras Cuvée St-Vincent

(inlägg 600!)

(100 % chardonnay)

24 september 2016 (kontoret)



Cuvée St-Vincent från R&L Legras görs sällan, endast ungefär två gånger per årtionde, och utvecklas alltid till en fantastisk champagne! Det är tveklöst en chardonnay i världsklass med goda lagringsegenskaper för en i sammanhanget relativt blygsam prislapp. Flaskan köpt via Systembolagets beställningssortiment, där den fortfarande finns tillgänglig. Den 2 december släpps för övrigt den länge emotsedda 2008:an av denna champagne på Systembolaget!

Det här är alltså en fantastisk champagne, men smakmässigt kändes den här flaskan lite svagare än den jag drack för ett år sedan. Det kan möjligen bero på att den dracks snabbare och därmed inte hann utsättas för lika mycket luft.

Dracks vid en provning tillsammans med David Léclapart L’Amateur 2011 och Bérêche Les Beaux Regards 2011 på temat ”ung respektive utvecklad chardonnay”. Den utvecklade champagnen, d v s den här, blev utnämnd till bästa vin.

Doft: Stor, komplex och utvecklad doft med kraftigt rostade toner. Mycket nymalet kaffe! Dessutom crème brûlée, kanel, ingefära, mogna äpplen, sirap, honung, rostade nötter och gräddkola.

Smak: Utvecklad, frisk, torr, bitter och lite eldig smak. Persika, mogna äpplen, gräddkola och citrusskal.

Betyg idag: 90

Sannolikt bäst: 2017-2022

Tidigare intryck av denna champagne:


Mina intryck av andra årgångar:



måndag 14 november 2016

2011 Bérêche & Fils Les Beaux Regards

(100 % chardonnay)

24 september 2016 (kontoret)



Les Beaux Regards från Bérêche görs på chardonnay från vingårdarna Les Beaux Regards och Les Clos i Ludes, som planterades 1964 respektive 1970. Jäst på ekfat innan buteljering och därefter har champagnen fått 32 månaders lagring på jästfällningen. Den här flaskan blev degorgerad i januari 2015. Dosage på 3 g/l, d v s extra brut.

Mycket lovande, men alldeles för ung!

Dracks vid en provning tillsammans med David Léclapart L’Amateur 2011 och R&L Legras Cuvée St-Vincent 2000.

Doft: Blommig doft med inslag av mineral och vaniljsocker.

Smak: Stram, outvecklad smak av gröna äpplen och citron.

Betyg idag: 83(+)

Sannolikt bäst: 2021-2026


söndag 13 november 2016

2011 David Léclapart L’Amateur

(100 % chardonnay)

24 september 2016 (kontoret)



L’Amateur är David Léclaparts enklaste champagne. Till skillnad från systervinerna L’Artiste och L’Apôtre görs den helt utan ekfat. I likhet med odlarens övriga champagner framställs den på biodynamiskt odlade druvor och helt utan dosage. Léclaparts viner är alltid baserade på en enda årgång, men officiellt är de årgångslösa. En kod – i det här fallet L.V11 – på flaskans baksida avslöjar vilken årgång det handlar om.

Trots att det är en mycket ung champagne känns den överraskande tillgänglig. Det här är tveklöst mycket bra redan idag!

Dracks vid en provning tillsammans med Bérêche Les Beaux Regards 2011 och R&L Legras Cuvée St-Vincent 2000.

Doft: Mycket komplex doft med inslag av gröna äpplen, bakpulver, päron, jäst, ljust bröd, citron, nytvättad tvätt och honung.

Smak: Mycket torr och frisk smak av omogna äpplen, citron och lite honung med en lätt bitter ton av citrusskal.

Betyg idag: 86

Sannolikt bäst: 2020-2025