(100 % chardonnay)
24 januari 2020 (hemma)
Comtes de Champagne, huset Taittingers prestigecuvée, är i sina bästa stunder en av de absolut bästa champagner som finns. Därför är förväntningarna höga när man plockar fram en långlagrad pava från en stor årgång. Det här är verkligen en fantastisk champagne, men samtidigt en förhållandevis svag flaska. Doften är underbar, men smaken är inte lika stor som jag förväntar mig och den känns dessutom något obalanserad. Nu är jag dock lite petig, eftersom jag haft förmånen att dricka ännu bättre flaskor av just den här årgången. Slutsatsen blir därmed att det handlar om en svag flaska, som ändå presterar på en hög nivå.
En alternativ slutsats vore att den här champagnen redan har peakat. Tittar man tillbaka på mina tidigare möten med Comtes de Champagne 1996 gav jag den hela 96 poäng när jag drack den i april 2016, medan de båda senaste flaskorna landat på 94 respektive 93. Således en liten men tydligt vikande trend. Jag vill dock gärna tro på den tidigare förklaringen om flaskvariation och att den här champagnen kan fortsätta prestera på en mycket hög nivå under många år framöver. Nästa flaska kan förhoppningsvis ge en fingervisning!
Den här buteljen köpte jag på Systembolaget i juni 2007. Aktuell årgång idag är just 2007, men den efterlängtade 2008:an släpps på SB i september.
Doft: Kraftfull, utvecklad, nötig, kryddig och komplex doft med rostade toner. Rostat bröd med smör, rostade hasselnötter, crème brûlée, lemoncurd, honung, persika, knäck och kex.
Smak: Utvecklad, komplex, mycket frisk och fruktig smak. Citron, persika, yuzu, gula äpplen och apelsinmarmelad. Hög årgångstypisk syra.
Betyg idag: 93
Sannolikt bäst: 2016-2026
Tidigare intryck av Comtes de Champagne 1996:
Mina intryck av andra årgångar:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar