(33 % chardonnay, 33 % pinot noir, 33 % pinot meunier)
26 januari 2020 (hemma)
Pol Rogers standardcuvée är en pålitlig parhäst när det vankas festligheter, framförallt när formatet är en magnumflaska!
Champagnen bygger på en blandning av 30 olika basviner och andelen reservvin uppgår till 25 %. Vinifieringen sker i ståltank och i likhet med husets övriga cuvéer genomgår Brut Réserve den malolaktiska jäsningen. Dosage på 8 g/l.
Det här är en helt nyköpt flaska (Systembolaget) och den är redan mycket bra. Den bjuder på en härlig frukt i fin balans med den kittlande syran.
Doft: Fruktig och parfymerad doft med inslag av persika, gula äpplen, krita och citron.
Smak: Fruktig, frisk och torr. Persika, ananas, gula äpplen, gula päron och citron.
Betyg idag: 83
Sannolikt bäst: 2021-2028
Tidigare intryck av denna champagne:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar