(100 % pinot noir)
12 april 2025 (Le Wine Bar i Reims)
Jag blir bjuden på ett glas av den här. Mellan åren 2012-2021 köpte Guillaume Selosse druvor från Jérôme Coessens i Ville-sur-Arce (Côte des Bar) och gjorde champagnen Largillier, döpt efter vingården där druvorna växer. Den här utgåvan har 2019 som basårgång och flaskan degorgerades i februari 2024 med en dosage på 1,12 g/l.
Det här är en fantastisk champagne!
Doft: Generös, fruktig och fint oxiderad. Inslag av mogna äpplen, päron, stenfrukt och gräddkola.
Smak: Generös, fruktig, frisk och mycket torr smak med bra koncentration. Mogna äpplen, päron och stenfrukt. Hög syra och bra längd.
Betyg idag: 91
Sannolikt bäst: 2029-2036
Mina tidigare intryck av Largillier (med länkar till resp. inlägg):
Med hjälp av NFC-chippet under etiketten får man fram följande information om flaskan:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar