(100 % meunier)
12 april 2025 (Le Cercle Colbert i Reims)
Francis Orban är ännu en intressant producent som jag träffar på Meunier Instituts event. En av champagnerna jag provar är den här.
Les Hauts-Beugnets görs på meunier från gamla rankor i vingården med samma namn, ett fält på 0,37 hektar i Orbans hemby Leuvrigny. Den är jäst på ekfat och framställd utan den malolaktiska jäsningen. Det här är årgång 2018 och dosagen uppgår till 3 g/l.
Det här är en härlig champagne!
Doft: Generös och fruktig. Inslag av röda äpplen, blåbär och bakverk.
Smak: Generös, fruktig, frisk och mycket torr smak av körsbär, blåbär och röda äpplen. Bra balans mellan koncentrerad frukt och påtaglig syra.
Betyg idag: 89
Sannolikt bäst: 2031-2037
Jag provar även årgångslösa Brut Réserve och Extra Brut samt 2019 Les Taillardes, men tar alldeles för dåliga anteckningar för att jag ska kunna skriva något om dem här.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar