(65 % pinot noir, 35 %
chardonnay)
29 oktober 2016 (Bulles
Bio 2016 i Köpenhamn)
Det här är ännu en
trevlig champagne från Vincent Couche. Réserve Intemporelle är delvis jäst på
ekfat (33 %) och görs utan dosage. Baserad på årgångarna 2011 och 2012. Producerad
i 17 988 flaskor.
Doft:
Bärig och lätt kryddig doft med inslag av äpplen och fänkål.
Smak:
Mycket frisk och mycket torr smak av röda bär.
Betyg idag: 80
Sannolikt bäst: 2020-2023
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar