(60 % pinot meunier, 40
% pinot noir)
29 oktober 2016 (Bulles
Bio 2016 i Köpenhamn)
Det här är en väldigt
bra roséchampagne! Gjord med hjälp av maceration (35 h) och helt utan dosage.
Degorgerad i november 2015.
Doft:
Kryddig och bärig doft med stalliga toner. Inslag av tranbär och körsbär.
Smak:
Bärig, syrlig och mycket torr. Mörka bär, lakrits och tobak.
Betyg idag: 86
Sannolikt bäst: 2022-2027
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar