(80 % chardonnay, 20 %
pinot noir)
29 oktober 2016 (Bulles
Bio 2016 i Köpenhamn)
Baserad på årgångarna
2010, 2009 och 2008 och vinifierad på akaciafat. Degorgerad den 7 juli 2015. Dosage
på 4 g/l.
Det här en mycket
trevlig champagne – och strået vassare än systervinet Brut. Tyvärr är mina doft-
och smaknoter ganska kortfattade.
Doft:
Blommig doft med inslag av äpplen.
Smak:
Frisk och mycket torr. Gul frukt och citrus.
Betyg idag: 85
Sannolikt bäst: 2021-2025
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar