(100 % chardonnay)
13 oktober 2019 (på kontoret)
Den gamla Special Club-flaskan – i det här fallet med en påfallande anonym etikett! Nu för tiden är den lägre, något bulligare och inte lika utpräglat kägelformad.
Grongnet är en av de klassiska Special Club-producenterna och det här är en sendegorgerad flaska (2008) av deras 82:a.
Intressant nog avviker druvmixen väldigt mycket från år till år när det gäller den här champagnen och i den här årgången är den en blanc de blancs. Den är en härligt mogen sak idag; fortfarande mycket bra, men tydligt på väg utför sedan ett par år.
Aktuell årgång idag är 2014.
Doft: Mogen och kryddig doft med tydlig sälta och massor av svamp i alla dess former. Dessutom inslag av bokna äpplen, buljong, kålpudding och gräddkola.
Smak: Mogen, frisk och något kryddig smak av mycket mogna äpplen.
Betyg idag: 88
Sannolikt bäst: 2011-2017
Mina intryck av senare årgångar (med länkar till resp inlägg):
Härligt att den uppskattades, gillade den också. Kålpudding!
SvaraRaderaTack för att du tog med den! Kålpudding! :)
Radera