(100 % pinot noir)
13 oktober 2019 (på kontoret)
Leclerc Briant degorgerar dessa flaskor löpande och just den här blev degorgerad 2014, efter 23 års lagring på jästfällningen. Ingen dosage.
De fem år som gått sedan champagnen fick sin kork har gjort den gott. Det här är en härlig champagne med mycket karaktär! Som vanligt när det gäller Leclerc Briant och rosé är det en champagne som tänjer på gränserna, både visuellt och till doft och smak. Att det är rödvinslikt är något av ett understatement. Bloody Mary nämnde någon kring bordet och det är ingen dum reflektion.
Doft: Utvecklad, otroligt komplex, rökig, kryddig och något spritig. Inslag av körsbär, geléhallon, sågspån, jord, tomatjuice, peppar och blodapelsin.
Smak: Utvecklad, frisk, toktorr, rökig och rödvinslik smak av körsbär och järn. Det är uppenbart att den är gjord utan dosage.
Betyg idag: 88
Sannolikt bäst: 2017-2023
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar