2007 Deutz Rosé

(100 % pinot noir)

31 mars 2017 (på Locatelli i Göteborg)

Gjord på 100 % pinot noir och med hjälp av blandning, d v s till det vita basvinet har man tillsatt en del rött vin som ger den rosa färgen och den speciella rosékaraktären.

Det här är mycket bra! I likhet med de flesta 2007:or är det dock en champagne som kommer att må bra av att lagras i några år till.

Doft: Bärig, brödig och något utvecklad. Inslag av jäst, röda bär och gräddkola.

Smak: Frisk, bärig och torr. Tranbär, körsbär, lingon och blodgrape. Hög syra.

Betyg idag: 86

Sannolikt bäst: 2020-2025

2008 Veuve A. Devaux D Millésimé

(50 % chardonnay, 50 % pinot noir)

31 mars 2017 (hos Peter i Mölnlycke)

Devaux, med hemvist i Bar-sur-Seine i Aube, grundades 1846 av bröderna Jules och Auguste Devaux och var ursprungligen ett eget champagnehus. Namnet Veuve A. Devaux fick det när Augustes änka Claude-Joseph Devaux tog över driften efter makens död. Huset förblev i familjens ägo fram till 1987 då den sist levande familjemedlemmen, Jean-Pol Auguste Devaux, sålde det till kooperativet Union Auboise (därefter Groupe Vinicole Champagne Devaux).

Sortimentet består idag av fyra enklare årgångslösa champagner (standardcuvéen Grande Réserve, Cuvée Rosée, Blanc de Noirs och den halvtorra Crème de Cuvée), den mer ambitiösa D-kollektionen (Cuvée D, Ultra D som är extra brut, D Rosé och årgångscuvéen D Millésimé) samt prestigecuvéen Sténopé, som görs i samarbete med Rhône-producenten Michel Chapoutier. Devaux producerar dessutom två stilla viner, en rosé des Riceys och en röd coteaux champenois.

Det här är en härlig champagne som bjuder på fint koncentrerad 2008-frukt. Dessutom i en mycket fin och stilren flaska! Degorgerad i juni 2015. Flaskan köpt på Systembolaget i mars 2017.

Doft: Fruktig och något utvecklad doft med inslag av lime, citron, kex och hasselnötter.

Smak: Frisk, fruktig och torr. Passionsfrukt, citrus och hasselnötter.

Betyg idag: 88

Sannolikt bäst: 2020-2027

2005 Dehours Lieu-dit Brisefer

(100 % chardonnay)

26 mars 2017 (hemma)

De ekfatsjästa vingårdsbetecknade champagnerna från det lilla huset Dehours håller hög klass! Brisefer görs på chardonnay från den 1,3 hektar stora vingården med samma namn i Mareuil-le-Port, odlingar planterade 1966 och 1992. Övriga champagner i serien är La Côte en Bosses (blandning av pinot meunier, pinot noir och chardonnay), La Croix Joly (pinot meunier), Les Genevraux (pinot meunier) och Maisoncelle (pinot noir).

Av den här årgången av Brisefer gjordes det 1 832 flaskor. Buteljerad i juli 2006 och degorgerad i november 2013. Extra brut. Flaskan köpt på Systembolaget i januari 2015. Mycket bra! Doften är bättre än smaken.

Doft: Utvecklad, brödig och fruktig doft med härligt oxiderade toner. Inslag av bokna äpplen, gula plommon, surdegsbröd, honung och krut. Senare även rostade toner med inslag av rostade nötter.

Smak: Mycket torr, frisk och utvecklad. Något tunn. Syrliga äpplen, citrus (först grapefrukt, sedan citron) och gula plommon.

Betyg idag: 87

Sannolikt bäst: 2018-2023

Mina intryck av andra viner i serien (med länkar till resp inlägg):

2004 Brisefer: 87 (2014-03-22)

2005 La Côte en Bosses: 80(+) (2013-12-05)

2004 Maisoncelle: 90 (2014-03-22)
2006 Maisoncelle: 88 (2016-08-02)

1999 Cristal

(57 % pinot noir, 43 % chardonnay)

23 mars 2017 (hemma)

Det är alltid en ynnest att få korka upp en vällagrad flaska Cristal! 99:an är helt underbar och nära toppen nu, men kan utvecklas ytterligare och kommer tveklöst att leverera på en hög nivå i många år framöver.

Degorgerad 2005. Flaskan köpt på Landvetter i oktober 2006.

Doft: Utvecklad och komplex doft med rostade toner. Inslag av jäst, citron, persika, plommon, vit choklad, ljust bröd, hasselnötter, nougat och grädde.

Smak: Utvecklad, frisk, fruktig, komplex och härligt koncentrerad. En fruktcocktail med finstämd skalbeska! Till en början är det mest mogna gula äpplen, sedan persika och plommon och därefter päron. Men även vit choklad, söt citron och mogen grapefrukt.

Betyg idag: 94

Sannolikt bäst: 2017-2028

Tidigare intryck av denna champagne (med länkar till resp inlägg):

2014-02-08: 93
2015-02-14: 93

Tillägg 2021-09-06: Korrigerat druvblandningen.

2005 Drappier Grande Sendrée

(55 % pinot noir, 45 % chardonnay)

19 mars 2017 (hemma)

Drappiers prestigecuvée är i regel en mycket trevlig upplevelse! Huset i Urville nere i Aube har via sina egna odlingar tillgång till mycket bra druvmaterial och även om en del av de bästa druvorna numera hamnar i flaskor som det står Boërl & Kroff på, finns det goda förutsättningar även för producentens egna viner.

Degorgerad i april 2013. Dosage på 5 g/l, d v s extra brut i praktiken. Flaskan köpt vid ett besök hos Drappier i oktober 2014.

Champagnen dricks över två dagar. Den är lite trögstartad, men lyfter efter hand. Andra dagen är den mycket bra, men slutsatsen är ändå att det här är en relativt svag årgång av denna champagne.

Doft: Utvecklad, komplex och brödig doft med inslag av brioche, kex, äpplen, krita, kokos och grädde. Med mer luft även mango och persika.

Smak: Frisk och torr; dessvärre något tunn. Mogna äpplen, persika, grädde och grapefrukt. Fin syra.

Betyg idag: 85

Sannolikt bäst: 2017-2021

2009 Louis Roederer Vintage

(70 % pinot noir, 30 % chardonnay)

17 mars 2017 (på kontoret)

Louis Roederers ”vanliga” årgångschampagne, Vintage, håller alltid hög klass trots att den kommer nästan varje år. I jämförelse med årgångsrosén, där aktuell årgång är 2011, får den ligga två år längre på jästen innan den degorgeras.

Korta fakta om den här årgången: 18 % av vinerna fick sin första jäsning på ekfat. Ingen malolaktisk jäsning. Degorgerad 2016. Dosage på 9 g/l.

Det här är förvisso mycket bra, men det är helt klart en svag årgång av denna champagne. Det har sagts förr men tål att upprepas: 2009 i Champagne imponerar inte.

Dracks i en provning tillsammans med Louis Roederer Brut Premier och 2011 Louis Roederer Rosé – och utsågs till kvällens bästa vin. Flaskan köpt på Systembolaget i mars 2017.

Doft: Brödig och fruktig doft med inslag av gula äpplen, deg, kex, hasselnötter och lite jordgubbar. Efter hand svaga sherrytoner.

Smak: Fruktig, frisk, torr och något utvecklad smak. Äpplen, citrus och äppelskal.

Betyg idag: 86

Sannolikt bäst: 2021-2026

Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp inlägg):

2002: 91 (2016-07-03)

2003: 87 (2014-12-17)

2005: 90 (2015-04-24)

2006: 85 (2013-05-04)
2008: 90(+) (2015-12-05)

2011 Louis Roederer Rosé

(63 % pinot noir, 37 % chardonnay)

17 mars 2017 (på kontoret)

Louis Roederer Rosé brukar, liksom det vita systervinet Vintage, vara ett mycket säkert kort. Den görs med hjälp av maceration – de blå pinotdruvornas skal sätter fin färg på druvmusten – innan man tillsätter ungefär en tredjedel vitt vin (chardonnay) till den slutgiltiga blandningen. Exakt fördelning mellan pinot noir och chardonnay varierar en del från årgång till årgång, men lustigt nog brukar det faktiskt vara en lägre andel pinot noir i årgångsrosén än i det ”vanliga” årgångsvinet – även om både utseende och smak skvallrar om det motsatta förhållandet. Den här årgången av Louis Roederer Rosé är till 22 % vinifierad på fat och 13 % av vinerna har genomgått malolaktisk jäsning. Degorgerad 2016. Dosage på 9 g/l.

Objektivt sett är det här en mycket bra champagne, men det är helt klart den svagaste årgången jag druckit av Louis Roederer Rosé.

Champagnen dracks i en provning tillsammans med Louis Roederer Brut Premier och 2009 Louis Roederer Vintage. Flaskan köpt på Systembolaget i mars 2017.

Doft: Bärig, brödig och relativt diskret med inslag av vinbär, hallon och lite lakrits.

Smak: Mycket frisk, tydligt bärig och torr smak av körsbär, hallon, mandlar, röda äpplen och äppelskal. Lång, torr eftersmak.

Betyg idag: 85

Sannolikt bäst: 2021-2025

Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp inlägg):

2008: 91(++)(2014-01-18)

2009: 87(+) (2015-07-03)
2010: 88(+) (2015-12-05)

Louis Roederer Brut Premier

(ca 40 % pinot noir, 40 % chardonnay, 20 % pinot meunier)

17 mars 2017 (på kontoret)

Louis Roederers standardcuvée är tveklöst en välgjord champagne. Möjligen kan man, i likhet med flertalet av de stora husens standardverk, avfärda den som slätstruken och lite småtrist – framförallt när den jämförs med mer ambitiösa champagner – och påpeka att den ger dålig valuta för pengarna. Men den bygger uppenbarligen på fin råvara och ett gott hantverk! Den här utgåvan är baserad på basvin från 2012 med tillägg av ekfatslagrade reservviner från fem tidigare årgångar. Degorgerad 2016.

Med tanke på årgångens (2012) förträfflighet hade jag hoppats på en något större upplevelse än vad den här flaskan bjuder på. Doften lovar dock mer än vad smaken kan leva upp till i dagsläget och champagnen kan helt klart vinna på att man ger den ett par års lagring!

Dracks i en provning tillsammans med 2011 Louis Roederer Rosé och 2009 Louis Roederer Vintage. Flaskan köpt på Systembolaget i mars 2017.

Doft: Brödig, något fruktig och överraskande komplex doft. Inslag av gula äpplen, brioche, lera, marsipan och lakrits. Efter hand lite brända toner.

Smak: Smaken är frisk, torr och något fruktig, men tyvärr inte lika bra som doften. Inslag av Golden Delicious, citrus och citrusskal. Påtaglig syra. Känns lite tunn när den dricks parallellt med husets årgångsviner.

Betyg idag: 83

Sannolikt bäst: 2020-2024

Tidigare intryck av denna champagne (med länkar till resp inlägg):

2012-09-07: 83
2015-04-04: 84(+)

2005 Pierre Péters Les Chétillons

(100 % chardonnay)

11 mars 2017 (hemma)

Les Chétillons är Pierre Péters finaste champagne och den görs på chardonnay från gamla stockar i vingården Les Chétillons i hembyn Le Mesnil-sur-Oger. Dosage på 4-5 g/l.

Det här är mycket bra, men samtidigt helt klart en svag årgång av denna champagne. Den som till äventyrs har några flaskor kvar behöver dock inte ha särskilt bråttom att dricka dem. Flaskan köpt på Leisner Wine i Köpenhamn i juli 2015.

Doft: Utvecklad, komplex och gräddig doft med tydliga sherrytoner och inslag av citrus, krita, mandlar, brioche, kex och svamp.

Smak: Utvecklad, frisk och gräddig. Citrus, äpplen och lite gräddkola.

Betyg idag: 87

Sannolikt bäst: 2019-2024

2006 Ruinart Brut Millésimé

(Pinot noir, chardonnay)

9 mars 2017 (hemma)

Den här champagnen är mycket bra idag och verkligen ett helt annat vin jämfört med när jag drack det för fyra år sedan. Den kan eventuellt lyfta ytterligare med ett par års extra lagring.

Jag är osäker på vilken den exakta druvmixen är. En del källor anger 55 % pinot noir och 45 % chardonnay, men det finns även andra exempel på hur fördelningen ser ut. Degorgerad i februari 2012. Flaskan köpt på Systembolaget i augusti 2014.

Doft: Utvecklad; först fruktig senare gräddig. Inslag av persika, citron, rostat bröd och lite gräddkola.

Smak: Utvecklad, fruktig och något bitter. Persika, grapefrukt och persikokärna. Bitterheten dämpas betydligt efter ett par timmar. Hög syra.

Betyg idag: 86

Sannolikt bäst: 2019-2024

Tidigare intryck av denna champagne:

2013-03-28: 80