(50 % pinot noir, 50 % chardonnay)
2 juni 2019 (hemma)
Det här är den tionde årgången av Taittinger Collection, champagnen där man låter en konstnär utforma flaskan. Eller rättare sagt ett plastfodral som omger själva flaskan! Den här årgången släpptes 2003 och pryds av ett verk av den kinesisk-franske målaren Zao Wou-Ki (1920-2013).
Inte den bästa årgången i serien, men ändå mycket bra! Den kommer att prestera bra i många år till, men den är sannolikt precis på väg ut ur sitt mest optimala drickfönster.
Doft: Utvecklad, komplex och brödig. Efter hand något rostade toner. Inslag av päron, mineral, kex, knäck och surdegsbröd.
Smak: Utvecklad, fruktig och frisk. Gröna äpplen, citron, lime och gräddkola.
Betyg idag: 86
Sannolikt bäst: 2010-2018
Mina intryck av andra årgångar av Taittinger Collection:
Mina intryck av andra årgångar av Taittinger Millésimé:
Fem årgångar av Taittinger Collection:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar