(Inlägg 1 100!)
(60 % pinot noir, 40 % chardonnay)
26 maj 2019 (hemma)
Det här är den tredje årgången av Taittinger Collection (efter 1978 och 1981), serien där man låter en konstnär utforma flaskan. I det här fallet är det den franske surrealisten André Masson (1896-1987) som varit i farten. Flaskan gavs ut 1987, bara några månader innan Masson gick bort.
Den börjar kännas lite trött – gissningsvis peakade den för sisådär ett tiotal år sedan – men den är fortfarande mycket bra! Champagnen dricks över två dagar och intressant nog är den som bäst på andra dagen, när alla bubblor försvunnit!
Doft: Mogen och något kryddig doft med inslag av blodapelsin, äpplen (först gula, sedan bruna), honung, gräddkola, farinsocker, kex och hasselnötter.
Smak: Mogen, koncentrerad, frisk och något bitter smak. Aningen eldig till en början (försvinner successivt med mer kontakt med luft). Blodapelsin, grapefrukt, mogna äpplen, kex och mogna päron.
Betyg idag: 87
Sannolikt bäst: 2002-2012
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar