Guillaume Selosse Largillier (2019-bas)

(100 % pinot noir)

 

12 april 2025 (Le Wine Bar i Reims)

 

 

Jag blir bjuden på ett glas av den här. Mellan åren 2012-2021 köpte Guillaume Selosse druvor från Jérôme Coessens i Ville-sur-Arce (Côte des Bar) och gjorde champagnen Largillier, döpt efter vingården där druvorna växer. Den här utgåvan har 2019 som basårgång och flaskan degorgerades i februari 2024 med en dosage på 1,12 g/l.

 

Det här är en fantastisk champagne!

 

Doft: Generös, fruktig och fint oxiderad. Inslag av mogna äpplen, päron, stenfrukt och gräddkola.

 

Smak: Generös, fruktig, frisk och mycket torr smak med bra koncentration. Mogna äpplen, päron och stenfrukt. Hög syra och bra längd.

 

Betyg idag: 91

 

Sannolikt bäst: 2029-2036

 

Mina tidigare intryck av Largillier (med länkar till resp. inlägg):

2013/2012: 89(+) (2020-04-07)

2018-bas: 92 (2024-03-25)

 

 

Med hjälp av NFC-chippet under etiketten får man fram följande information om flaskan:

 

 

Ulysse Collin Les Pierrières (2019-bas)

(100 % chardonnay)

 

12 april 2025 (Le Wine Bar i Reims)

 

 

Efter en dag full av provningar, då jag självklart spottar för att hålla mig skärpt (och kunna köra bil till Chamery och tillbaka till Reims), är det härligt att slå sig ner och äntligen få dricka lite champagne. Anteckningsblocket är dock fortfarande med!

 

Den här versionen av Les Pierrières från Ulysse Collin är till 60 % baserad på 2019 års skörd med tillägg av 40 % reservvin, till största delen från 2018. Druvorna till champagnen, 100 % chardonnay, kommer från vingården Les Pierrières i Vert-Toulon i Coteaux du Petit Morin. Den här flaskan degorgerades i februari 2024, efter 48 månaders lagring på jästfällningen, med en dosage på 1,7 g/l.

 

Den är självklart ung, men redan mycket imponerande!

 

Doft: Komplex. Inslag av steniga mineraler, lite salmiak, plommon, mandlar, pomelo och gräddkola.

 

Smak: Frisk, fruktig, mycket torr och aningen bitter smak med viss sälta och bra energi. Pomelo, söta äpplen och persika.

 

Betyg idag: 89(+)

 

Sannolikt bäst: 2030-2037

 

Mina intryck av tidigare utgåvor av Les Pierrières (med länkar):

2008-bas: 90 (2018-08-30)

2012-bas: 91 (2023-01-12)

2013-bas: 93 (2022-07-07)

2016-bas: 88 (2022-09-22)

2017-bas: 91 (2024-02-22)

2018-bas: 89 (2024-03-23)

 

 

2018 Francis Orban Les Hauts-Beugnets

(100 % meunier)

 

12 april 2025 (Le Cercle Colbert i Reims)

 

 

Francis Orban är ännu en intressant producent som jag träffar på Meunier Instituts event. En av champagnerna jag provar är den här.

 

Les Hauts-Beugnets görs på meunier från gamla rankor i vingården med samma namn, ett fält på 0,37 hektar i Orbans hemby Leuvrigny. Den är jäst på ekfat och framställd utan den malolaktiska jäsningen. Det här är årgång 2018 och dosagen uppgår till 3 g/l.

 

Det här är en härlig champagne!

 

Doft: Generös och fruktig. Inslag av röda äpplen, blåbär och bakverk.

 

Smak: Generös, fruktig, frisk och mycket torr smak av körsbär, blåbär och röda äpplen. Bra balans mellan koncentrerad frukt och påtaglig syra.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2031-2037

 

Jag provar även årgångslösa Brut Réserve och Extra Brut samt 2019 Les Taillardes, men tar alldeles för dåliga anteckningar för att jag ska kunna skriva något om dem här.

2017 André Heucq Hommage Parcellaire Les Roches, med flera

(100 % meunier)

 

12 april 2025 (Le Cercle Colbert i Reims)

 

 

Odlarfirman André Heucq från Cuisles i Vallée de la Marne är med på Meunier Instituts arrangemang under Printemps des Champagnes.

 

Vingårdschampagnen Hommage Parcellaire Les Roches görs på meunier från ett fält i Jonquery (Vallée de la Marne) där jordmånen domineras av den gröna lera illit, som är vanlig i dessa trakter. Champagnen är jäst och lagrad på ekfat och gjord utan dosage. Det här är årgång 2017. Okänt degorgeringsdatum men champagnen får, enligt baksidesetiketten, 36 månaders lagring på jästfällningen.

 

Mycket bra!

 

Doft: Fruktig och generös doft med inslag av konserverade päron, stenfrukt och lite bakverk.

 

Smak: Generös, fruktig, frisk och mycket torr smak som domineras av mogna päron. Harmonisk och välbalanserad.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2028-2034

 

Gänget från André Heucq häller även upp dessa båda viner:

 

 

Héritage Blanc de Meunier (2019-bas) (100 % meunier): Den här utgåvan av årgångslösa Héritage Blanc de Meunier är baserad på druvor från 2019 och 2018. Jäst i ståltank. Degorgerad i januari 2025 utan dosage. Mycket lovande. Generös och fruktig doft med inslag av mogna äpplen, honung, brioche och rostade nötter. Fruktig och mycket torr smak av äppelpaj och mogen röd frukt med tydlig koncentration.

Betyg idag: 86(+). Sannolikt bäst: 2030-2035.

 

2020 Coteaux Champenois 100 % Meunier: Gjord på meunier från 50-åriga stockar i vingården Le Bout de la Ville i Cuisles. 30 dagars maceration och 18 månaders lagring på ekfat. Mycket bra. Kryddig doft med inslag av körsbär, peppar och röda vinbär. Fruktig och kryddig smak av körsbär och pepparkaka. Snälla tanniner.

Betyg idag: 86. Sannolikt bäst: 2030-2035