(63 % pinot noir, 37 % chardonnay)
15 augusti 2021 (hemma)
Louis Roederers rosé från 2014 är mycket bra och väldigt charmig! Fortfarande ung så klart, men redan väldigt tillgänglig. Jag dricker den över två dagar och den håller ihop väl, men lyfter inte nämnvärt från första kvällens nivå.
I den här årgången fick 17 % av vinet sin första jäsning på ekfat och 30 % genomgick den malolaktiska jäsningen. Den här flaskan blev degorgerad i september 2019 med en dosage på 8 g/l. Jag köpte den på Systembolaget i december 2020. Aktuell årgång idag är 2015.
Doft: Generös, komplex, bärig, kryddig, något nötig och något blommig. Inslag av smultron, hallon, blodapelsin, röda äpplen, pistagenötter, bröd, krabba, lite bubbelgum och lakrits.
Smak: Bärig, frisk, torr och något utvecklad smak med tydlig sälta. Jordgubbar, hallon och blodapelsin omsluts av lätt kritiga toner. Fin intensitet och påtaglig syra.
Betyg idag: 88
Sannolikt bäst: 2025-2031
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar