(55 % pinot noir, 45 %
chardonnay)
28 oktober 2015 (KaDeWe
i Berlin)
Några snabba rader:
Doft och smak av
jordgubbar och tranbär. Lite syltig och förvånansvärt utvecklad. Mycket bra och
väldigt lättdrucken, men inte särskilt komplex.
Ruinart Rosé är baserad
på tre årgångar, varav 75-80 % från den senaste. Jäst på ståltank med
fullständig malolaktisk jäsning och gjord med hjälp av blandning (18-19 %
tillsatt rött vin). Dosage på 9 g/l.
Betyg idag: 85
Sannolikt bäst: 2016-2020
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar