(100 % chardonnay)
14 april 2018 (hemma)
Årgångschampagnen från
den lilla Vertusbaserade odlaren André Jacquart brukar vara ett oerhört säkert kort och den
kan utan överdrift klassificeras som en av Champagnes gömda skatter. Den brukar
också sälja slut ganska snabbt när den väl dyker upp på Systembolaget. Den senaste
årgången som fanns tillgänglig i denna kanal var 2008 i december 2016. Producenten
har även hunnit släppa 2009:an, men den har inte kommit till Sverige än.
Champagnen görs på
chardonnay från gamla stockar i Le Mesnil-sur-Oger och vinifieras på ekfat. Den
här flaskan blev degorgerad i november 2009. Dosage på 4 g/l.
Det här är en mycket,
mycket bra champagne även om den inte riktigt når samma fantastiska nivå som de senaste
årgångarna.
Doft:
Utvecklad och komplex doft med inslag av smält smör, ek, bokna äpplen, popcorn,
citron, kex och hasselnötter. Dagen efter är den något blommig och bjuder även
på inslag av svarta vinbär.
Smak:
Utvecklad, frisk, torr och något eldig smak av gula äpplen, citron och
hasselnötter. Påtaglig årgångstypisk syra.
Betyg idag: 89
Sannolikt bäst: 2017-2023
Mina intryck av senare årgångar (med länkar till
resp inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar