(100 % chardonnay)
30 juni 2014 (hemma)
Doft:
Utvecklad, brödig och något blommig doft med rostade toner. Äpplen, citrus,
hasselnötter, mineral, smält smör och vanilj. Efter hand även rostade
hasselnötter.
Smak:
Utvecklad, fyllig, frisk och torr. Gula äpplen, persika, grapefrukt,
hasselnötter och en aning vanilj. Viss fatkaraktär. Mycket syra. Medellång
eftersmak med inslag av persikokärna.
Kommentar: Det här är en fantastisk champagne! Mer utvecklad än vad 2005:an
var vid motsvarande tidpunkt. Dosage på endast 3 g/l.
Betyg idag: 90
Sannolikt bäst: 2016-2022
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar