(100 % chardonnay)
14 september 2017
(hemma)
Det här är ett stilla
vitt vin från odlaren Bruno Michel som hunnit få riktigt lång lagring. Det är
mycket bra, men känns förvånansvärt oförlöst för att vara ett vin från 1993!
Möjligen är det så att jag misstar mig och att det istället handlar om begynnande
trötthetssyndrom, men jag hittar inga andra ålderskrämpor och väljer därför att
tro att vinet snarare är ungt än gammalt! För säkerhets skull dricker jag
flaskan över tre dagar; vinet håller ihop väl under denna period men utvecklas
inte nämnvärt. Flaskan köpt på Les Caves du Forum i Reims i juli 2017.
Doft:
Härliga toner av utvecklad chardonnay med inslag av mango, halm, jäst och ljust
bröd.
Smak:
Lätt, len och elegant. Något utvecklad, men förhållandevis oförlöst. Primärt
gula äpplen och citron.
Betyg idag: 84
Sannolikt bäst: ???
Sannolikt bäst: ???
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar