Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

söndag 17 december 2017

2011 Jean-Pol Hautbois Cuvée Achille

(100 % chardonnay)

13 oktober 2017 (Embassy i Malmö)



Det här är Jean-Pol Hautbois årgångschampagne, som görs på 100 % chardonnay. I mitt tycke är årgångslösa Grande Réserve en bättre champagne! Dracks på Embassy of Sagrantinia i Malmö.



Doft: Fruktig och något utvecklad. Inslag av gröna äpplen och mineral (sten).

Smak: Fruktig, frisk och torr smak av äpplen och citrus. Hygglig intensitet, men ganska kort och inte särskilt komplex.

Betyg idag: 77

Sannolikt bäst: 2020-2024



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar