(50 % pinot noir, 30 %
pinot meunier, 20 % chardonnay)
När:
18 oktober 2013
Var:
Twenty Third Bar i Amsterdam
Doft:
Brödig och bärig doft med inslag av hallon, smultron och lingon.
Smak:
Mycket frisk och torr smak med inslag av blodgrape, hallon och lingon.
Kommentar: Boizel har hemadress mitt på pampiga Avenue de Champagne i Épernay,
där de har funnits sedan 1984. Huset grundades dock redan 1834 av Auguste och
Julie Boizel och hette från början Boizel-Martin. Martin var Julies tidigare
efternamn. Idag leds firman av Evelyne Roques-Boizel, barnbarnsbarnbarn till
Auguste och Julie, och hennes make Christophe och ingår i Lanson-BBC, som även
äger bl a Philipponnat och de Venoge.
Det här är en ganska
ordinär rosé. Dosage på 8 g/l.
Betyg idag: 67
Sannolikt bäst: 2015 – 2018
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar