(100 % chardonnay)
3 februari 2021 (hemma)
Millésime Experience från André Jacquart är en härlig champagne, oavsett vilken årgång det handlar om och nästan oavsett när man dricker den. Just 2006:an var fantastisk redan när jag drack den 2014. Idag, nästan sju år senare, är den som väntat mer utvecklad, men faktiskt inte bättre. Nu som då mår den dock bra av att man sparar halva flaskan ett dygn i kylen. Dagen efter är den nämligen både mer balanserad och mer koncentrerad.
Champagnen görs på chardonnay från gamla rankor i Le Mesnil-sur-Oger. Den här flaskan blev degorgerad i november 2013 med en dosage på 4 g/l. Jag köpte den vid ett besök hos producenten i Vertus i november 2014. Aktuell årgång idag är 2011.
Det är som sagt en härlig champagne, men betyget är något generöst.
Doft: Utvecklad, parfymerad, brödig och något kryddig doft med rostade toner och viss sälta. Inslag av aprikos, rostat bröd, krita, krut, citrus och smält smör.
Smak: Utvecklad, frisk, fruktig och torr smak med tydlig sälta. Gula äpplen och persika samsas med lime, grapefrukt och hasselnötter.
Betyg idag: 90
Sannolikt bäst: 2014-2024
Mina tidigare intryck av denna champagne:
2015-03-06: 86 (2006 Brut Nature)
Mina intryck av andra årgångar:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar